2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Drueblade er en integreret del af en række af de mest berømte køkkener i verden: græsk, armensk, såvel som vietnamesisk, moldavisk, bulgarsk osv. Og dolma - en populær ret af drueblade fyldt med lækkert hakket kød - har længe siden blev til næsten internationalt! Imidlertid er anvendelsesområdet for disse vidunderlige blade til kulinariske formål ikke begrænset til dolma alene: de tilføjes let både til kødgryder og til alle slags supper, de saltes gerne og sættes i marinader og er også bredt bruges til stuvning. Graciøse grønne blade giver en udsøgt piquancy og behagelig aroma til et stort udvalg af de mest varierede retter! De er også utroligt nyttige
Hvad er fordelen?
Drueblade er ekstremt rige på en række vitaminer (PP, K og A), og det er deres utvivlsomt fordel! Der er ret mange B -vitaminer i dem, såvel som den mest nyttige ascorbinsyre og fiber, ikke mindre vigtig for den menneskelige krops fulde funktion. Et hundrede gram servering af sådanne blade kan let give kroppen en god halvdel af det daglige behov for kobber og mangan med natrium! Der er meget i dette saftige grønt og zink med fosfor, samt jern med calcium.
Hovedværdien af drueblade ligger i deres alsidighed - de bruges med lige stor succes både i køkkenets storhed og i folkemedicin. For eksempel både i mange asiatiske lande og i nogle europæiske lande har infusioner og afkog fremstillet af grønne drueblade længe været betragtet som en effektiv tonic, effektiv tonic og fremragende smertelindring. Desuden hjælper tinkturen på disse helbredende blade perfekt til at klare både blødning og nogle andre "kvindelige" lidelser.
Det høje indhold af vitamin A gør drueblade til en kraftfuld og værdifuld naturlig antioxidant, der giver kropsceller mere end pålidelig beskyttelse mod alle slags skadelige stoffer og forskellige miljøfaktorer, der er skadelige for menneskers sundhed. Derudover er de udstyret med evnen til at opretholde og styrke immunsystemet og endda beskytte mod for tidlig ældning! Også overflod af A -vitamin gør det muligt at anbefale drueblade til en lang række synssygdomme, samt når dens skarphed falder eller kronisk træthed i øjnene. Desuden bidrager systematisk brug af retter med tilføjelse af disse hjælpere til en mærkbar forbedring af hårets og hudens tilstand, og i kombination med calcium vil A -vitamin have en gavnlig effekt både på musklerne og på nervesystemets aktivitet!
Der er en opfattelse af, at et enkelt drueblad let kan hjælpe med at beskytte tænderne mod caries, og denne mening er heller ikke uden grund - ved at tygge et drueblad hver dag kæmper en person effektivt ikke kun med patogen flora, men også med de første symptomer af periodontal sygdom og med ødelæggende plakaflejringer. Sandt nok er det i denne sag vigtigt ikke at overdrive det, så syrene i druebladene i sidste ende ikke skader tænderne.
Der er uvurderlige Omega -3 fedtsyrer i sammensætningen af disse mirakuløse blade - det er takket være deres tilstedeværelse, at spektakulære blade også betragtes som et effektivt redskab til forebyggelse af ledsygdomme samt arytmier og endda onkologi! Og det høje fiberindhold er fantastisk til at opretholde et sundt fordøjelsessystem!
Nordamerikanske indianere brugte druebladte til at reducere feber og som bedøvelsesmiddel; en specielt tilberedt drink fra dette værdifulde råmateriale blev meget udbredt af kloge stammer til maveforstyrrelser, og for at bekæmpe gigt tyede de ofte til passende lotioner. Hvad angår moderne amerikanske læger, efter en grundig undersøgelse af alle, uden undtagelse, egenskaberne ved de mest nyttige drueblade, tog de en velbegrundet beslutning om at inkludere dem på den nationale liste over de mest værdifulde kostfødevarer!
Hvilken slags foldere kan du spise?
De blade, der vil være egnede til at spise, skal bestemt være unge, endnu ikke grove - deres foldere er altid elastiske, og venerne er meget saftige.
Kontraindikationer
Personer, der lider af sår, gastritis eller overvægt, kan kun bruge drueblade efter at have diskuteret alle nuancerne ved deres brug med en læge. Dette gælder især, hvis du planlægger at hygge dig med varmebehandlede eller dåseblade (dette er en prioritet for saltede eller syltede blade). Du skal bestemt ikke lade dig rive med af en sådan delikatesse og gravide, såvel som diabetikere og ammende mødre. Og alle andre vil ikke skade at huske, at alt er godt med måde: overholdelse af mål i alt er den bedste måde ikke at skade din krop!
Anbefalede:
Fordelene Ved Bjergaske Og Høst Af Frugt
Selvom bjergaske bærer frugt i august-september, kan bær plukkes meget senere. I begyndelsen af efteråret afskæres de til opbevaring i rå tilstand, og tættere på november, når den efter de første frost mister sin smag af bitterhed - til forberedelse af vinterpreparater
Nye Teknologier - Fordelene Ved En Induktionskogeplade
Fremskridt står ikke stille, og det kom til vores køkkener eller rettere sagt til komfurene. Nye induktionskomfurer begynder langsomt men sikkert at udskifte de gas- og elektriske modeller, der har tjent trofast i lang tid. Hvad er fordelene ved disse ovne, og hvordan vælger man retterne til dem?
Hvad Er Fordelene Ved Regnorme?
Regnorme i deres sommerhus er altid velkomne gæster! Disse ubeskrivelige skabninger giver store fordele for jorden, fordi regnorme ikke kun løsner den perfekt, men også beriger den mærkbart! Det er derfor, mange sommerboere ikke kun søger at slippe af med dem, men tværtimod prøver at begynde at opdrætte dem! Så hvorfor er dette nødvendigt, og hvordan gøres det korrekt?
Ondsindet Rulle Af Drueblade
Druebladormen beboer næsten hele Den Russiske Føderations område, men den er især skadelig i de sydlige regioner af landet. Ud over druer angriber den omkring syvogfyrre sorter af forskellige afgrøder, der tilhører mere end tyve familier. I Holland og Schweiz skader druerullen ofte jordbærplantager, og i Tyrkiet og Kaukasus skader den eukalyptus, mandariner, figner, persimmoner og tebuske
Hvad Er Fordelene Ved Vandmelonfrø?
Begyndelsen af efteråret er tid til at nyde saftige og søde vandmeloner. Deres eneste ulempe anses af mange for at være sorte, små frø, som konstant skal renses fra frugtkødet. Men det viser sig, at det slet ikke er nødvendigt at slippe af med frøene - de kan komme godt med
