2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Hybenfrugter bruges som en effektiv antioxidant, medicin og vitaminmiddel. Tørring gør det muligt at bruge disse bær i tre år. Læs mere om, hvordan du korrekt tørrer bær og bevarer deres gavnlige egenskaber
Hvorfor værdsætter vi hyben så meget
Hybenbær dæmper immunsystemet, stimulerer funktionen i mave -tarmkanalen og aktiverer metaboliske processer. De har en positiv effekt på urin-, vaskulære, hæmatopoietiske og muskuloskeletale system. De sundhedsmæssige fordele ved hyben er uforlignelige med andre bær. Regelmæssig brug forbedrer leverens, hjertets funktion, bremser aldringsprocessen. Forhindrer forekomsten af onkologiske og venøse sygdomme, stimulerer hjernen, forhindrer udvikling af åreforkalkning, lindrer betændelse, fjerner kolesterol.
Til disse formål anbefaler læger at bruge tørrede bær til forebyggelse og behandling. På deres grundlag tilberedes afkog, infusioner, der bruges til fremstilling af drikkevarer, sirup.
Indkøb af råvarer
I de mellemste regioner i Rusland høstes hyben i slutningen af august, høstprocessen fortsætter hele efteråret, indtil den første frost. Hvis du har brug for bær til tørring, så tag ikke overmodne frugter, du skal kun bruge halvmodne frugter. De identificeres ved deres faste struktur, snerpende, søde og sure smag og skinnende overflade.
Det er i en sådan bær, at en høj koncentration af vitaminer er indeholdt, og når den tørres, forbliver mineralsammensætningen uændret. Derfor ville august -september -samlingen for emner være den bedste løsning. Senere datoer kan naturligvis også bruges.
Det er vigtigt at huske, at du ikke bør høste efter regn, våde hyben skaber store problemer med tørring. Høstede bær bør ikke efterlades på et uforberedt sted i mere end tre dage på grund af den mulige begyndelse af rådne, udviklingen af skimmelsvamp. Et sådant produkt vil blive beskadiget og kan ikke opbevares eller genbruges.
Af de 250 arter er halvdelen dekorative og repræsenterer ikke medicinsk værdi, for eksempel er hunderose praktisk talt ubrugelig i denne henseende. Vælg mellem europæiske sorter af hyben, de mest værdifulde er de brune. På den øverste spids af frugten rettes kelkbladet fremad, i det prydplante passer det tæt til frugtens vægge. Mest nyttig: Fjernøsten, rynket, asiatisk.
Sådan tørres hyben
Nøglen til vellykket tørring er fjernelse af direkte eksponering for solen. Eksperter siger, at det er bedre at organisere processen i et rum isoleret fra lys. Hvis dette er problematisk, skal du i det mindste sikre, at der ikke er sollys.
I gamle dage blev tørrede emner lavet i ovne. I dag er dette for mange en utilgængelig teknik, og man skal vælge andre rationelle metoder. Landstedet bruger loftsrum. På stykker krydsfiner lægges papir eller naturligt stof for bedre ventilation og fugtabsorbering. Det er vigtigt at skabe et tyndt bærlag og ryste ofte for at sikre "ånde" og god fordampning. Dette eliminerer udviklingen af råd / skimmelsvamp.
Hvis du beslutter dig for at høste udendørs, skal du lægge afgrøden på en bakke i en lav skål og lægge den i skyggen. Rør / vend bæret flere gange om dagen. Fra natfugtighed skal du tage det ind i huset eller dække det med plastik om aftenen. Denne metode er ret lang og varer 2-4 uger.
Den nemmeste og mest korrekte måde
Med en elektrisk tørretumbler er der ingen problemer - bæret tørrer ikke ud og forbliver nyttigt. En gas- eller elkomfur hjælper også med hurtigt og effektivt at tørre bærene. Den høstede afgrøde skal renses for løv og skadede bær, for ikke at krænke hudens integritet, kan stilken ikke fjernes, hvis det ønskes, kan lange klippes med en saks og efterlader en let mærkbar hale (dette er vigtigt).
Når tilberedningsprocessen er færdig, hældes frugterne på et net eller almindelig bageplade. Bring temperaturen i ovnen til 40 C og sæt bærene der. Døren forbliver på klem, så fugt kan slippe ud. Efter en time øges temperaturen til 60 C. Hele processen afhænger af frugtens størrelse og hudens tæthed og tager 7-10 timer. Det er vigtigt at røre hybenerne med jævne mellemrum.
Anbefalede:
Hyben
Hyben (lat. Rosa) - bær- og prydkultur; en slægt af planter af familien Rosaceae. I øjeblikket har slægten omkring 500 arter. På Den Russiske Føderations område vokser 50-100 arter i naturen (ifølge forskellige kilder). Kendetegn ved kultur For det meste er hyben oprejste buske, sjældnere lave trælignende eller urteagtige planter, nogle gange lianer, hvis skud er dækket af torner.
Sådan Opbevares Hyben Korrekt
Der er skrevet og sagt meget om de gavnlige egenskaber ved lyse hyben. Tørre frugter af denne smukke mand kan altid købes i en butik eller på et apotek. Og nogle af os var så heldige at dyrke yndige hyben på vores egen grund. Det er bare det, at efter at have høstet spektakulære bær, har mange ingen idé om, hvad de skal gøre med dem næste gang. Men du vil virkelig mætte kroppen med vitaminer hele den lange vinter! Hvordan kan du holde sunde hyben?
Sådan Plantes En Rose På En Hyben
Det er umuligt at formere en rose af frø - avlskvaliteterne vil gå tabt. Men ved at kende reglerne for podning eller podning, kan du selv arrangere en rosenhave. Når du bruger hyben til grundstamme, får du en plante, der er resistent over for sygdomme og optimeret af de klimatiske forhold i dit område. Budding er den mest acceptable avlsmetode, der næsten altid giver 100% overlevelsesrate. Lad os tale mere om sommervaccination
Sådan Tørres Svampe Ordentligt
Tørrede svampe er kendt for at være sundere end syltede, saltede og frosne svampe. Med store gebyrer forsøger vi at lave emner til fremtidig brug. Tørrede svampe bevarer deres gavnlige egenskaber og aroma i lang tid. Hvis du ikke har en elektrisk tørretumbler, kan du bruge andre metoder til tørring af svampe
Hvordan Tørres Urter Ordentligt?
Det er bedst at høste urter til tørring i forsommeren. I den kolde årstid kan du derefter brygge te, medicinske afkog og infusioner fra dem. Lad os huske et par nuancer om tørring af urter til vinteren
