Kiwano

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Kiwano (lat. Cucumis metulifer) - tilhører familien Græskar urteagtige vinstokke, hvis frugter kaldes hornmelon eller afrikansk agurk. Denne kultur betragtes som både vegetabilsk og dekorativ.

Beskrivelse

Kiwano kan blive op til tre til seks meter lang og er en yndefuld vinstok, der kan forgrenes til et stort antal facetterede tynde stængler. På trods af at disse stilke er meget tynde, er de virkelig en utrolig styrke.

Kiwano blade ligner agurkeblade, kun deres størrelse er normalt lidt mindre. Alle blade har en karakteristisk hård pubescens og fem lapper. Når man dyrker denne kultur, strækkes særlige net rundt, som over tid aktivt fyldes med løv.

Kiwano blomstrende buske er rigeligt dækket i hele deres længde med gule miniatureblomster. Om morgenen åbner disse blomster sig, men du kan kun beundre dem nok til middagstid.

Frugterne af denne plante ser ud som en miniature oval melon, hvis læderagtige, hårde og uspiselige svær er dækket af bløde torne. De kan være rødlige, orange eller gule. Den geléagtige frugtkød af denne frugt er farvet i grønlige toner og er tæt prikket med lysegrønne eller hvide frø, hvis længde kan nå en centimeter. Og længden af selve frugterne overstiger normalt ikke femten centimeter. Forresten er deres indre dele opdelt i flere sektorer ved hjælp af bløde vener og skillevægge.

Kiwano -frugt smager som en banan, agurk eller melon. Nogle gourmeter hævder sandelig, at disse frugter smager som avocado og kiwi med lime. Og udadtil ligner de noget kastanjer. Hvis du giver kiwano -krattene passende pleje, kan der høstes omkring et par hundrede frugter fra en plante pr. Sæson.

Hvor vokser

Kiwano dyrkes hovedsageligt i Israel, New Zealand, Mellemamerika og Californien. Det vigtigste udbredelsesområde for denne kultur er også de tropiske og subtropiske lande i det fjerne Sydamerika og det varme Sydafrika.

Ansøgning

Kiwano kan spises både sødt (i kompottager, syltetøj osv.) Og saltes (disse frugter syltes på næsten samme måde som agurker). Disse frugter er en glimrende tilføjelse til salater - de er især gode, hvis du blander deres frugtkød med peber og salt i citronsaft. Kort sagt kan Kiwano sikkert bruges ikke kun som en frugt, men også som en grøntsag. Og frugternes interessante udseende gør dem til en fremragende dekoration til en lang række retter.

Kiwano tilføjes ofte til alle slags frugtdrikke samt mælk eller frugtcocktails. I øvrigt indeholder denne frugt selv meget vand - for hver 100 g af dens vægt af vand er der omkring 88, 97 g.

Og da denne frugt er lav i kalorier, bruges den aktivt i forskellige diæter rettet mod vægttab såvel som i medicinsk kosternæring. Som regel pr. 100 g frugt overstiger kalorieindholdet ikke 44 kcal.

Kiwano er meget rig på forskellige sporstoffer og vitaminer, så det betragtes med rette som en glimrende kilde til nyttige forbindelser. Denne frugt er især nyttig i kolde årstider. På grund af tilstedeværelsen af B -vitaminer og C -vitamin er Kiwano en fremragende tonic. Og disse frugter vil ikke skade at bruge mennesker, der lider af mave -tarm- og kardiovaskulære lidelser. Hvad angår Kiwano -juice, er det en uerstattelig assistent til helbredelse af sår og forbrændinger.

Kiwano er ikke mindre udbredt inden for kosmetologi: det er en integreret del af mange krops- og ansigtsmasker. Kiwano juice har vist sig særligt godt, hvilket ofte kombineres med yoghurt, samt med honning og andre komponenter, der ikke er mindre nyttige for huden.