Havre

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Havre (lat. Avena) - en slægt af urteagtige kornplanter, som er en del af familien Bluegrass (lat. Poaceae) eller Korn (lat. Graminaceae). De fleste vilde havre er ukrudt. De giver ikke så meget havregryn, da de forstyrrer den vellykkede vækst af andre korn, herunder hvede. Imidlertid er der flere arter blandt dem, der er blevet dyrket af mennesker siden oldtiden, hvilket giver ham nærende korn, retter, som absorberes godt af menneskekroppen og fylder det med energi og vitalitet.

Beskrivelse

Fibrøs rod af en etårig plante vises på jordoverfladen med en stilk fra 0,5 til 1,7 meter høj. Den urteagtige stamme af planter af slægten Havre kaldes "halm" af botanikere. Diameteren af en hul halmstængel varierer fra 0,3 til 0,6 centimeter. For stammenes styrke har naturen givet det hule halm stærkere knuder, som kan være fra to til fire langs hele længden.

Vaginale blade af en lineær form med skarpe spidser og en ru overflade er arrangeret på stammen efter tur og omfavner forsigtigt stammen. Bladene, hvis længde afhængigt af levevilkår kan være fra 0,2 til 0,45 meter, er malet grøn eller blålig. Bladene spises med glæde af kæledyr.

Små blomster danner spikelets, bestående af to eller tre blomster. Spikelets, til gengæld, samler sig i panicle blomsterstande, sprawling, spikelets eller ensidig. Blomstringen varer hele sommermånederne. Markerne (skarpe torner), der er karakteristiske for kornplanter, er undertiden til stede i de nederste blomster, men oftere er alle blomster blottet for beskyttende markiser. For beskyttelse har blomsterne skæl, der dækker dem, hvis længde er længere end blomstens længde.

Vækstsæsonen slutter med frugter kaldet "caryopsis". Det var af hensyn til dette korn, at mennesket begyndte at dyrke havre og overførte planten fra ukrudtslisten til kornlisten sammen med hvede, for hvem havre engang blev betragtet som ukrudt.

Kultiverede sorter af havre

* "Avena sativa" (såning af havre) - i oldtiden blev denne type havre dyrket af det tyske folk til underholdning for resten af europæerne, der fodrede deres heste med havre. Men senere fandt folk ud af havregrynets gavnlige egenskaber og begyndte aktivt at dyrke havre på deres landbrugsjord. Desuden er denne kultur meget uhøjtidelig for levevilkår og kuldebestandig, hvilket var en meget værdifuld kvalitet i et klima med kolde vintre.

* "Avena abyssinica" (etiopiske havre) - denne art dyrkes som en afgrøde i Etiopien, nogle andre afrikanske lande samt i Mellemøsten (Yemen, Saudi -Arabien).

* "Avena byzantina" (byzantinsk havre) - en art dyrket i små mængder i Spanien, Grækenland, Mellemøsten, Indien, New Zealand og Sydamerika.

* "Avena nuda" (nøgen havre) - hvad angår dens kvalitative sammensætning, er denne art foran "Avena sativa", men indtil for nylig var den ikke meget efterspurgt af producenterne. I dag vokser dens popularitet. Han er især glad for mennesker, der ikke ty til kemikalier, men dyrker afgrøder ved hjælp af organiske arbejdsmetoder på jorden.

* "Avena strigosa" (rillet havre) - en foderart dyrket i flere lande i Vesteuropa samt i Sydamerika (i Brasilien).

Mange arter af havre vokser i naturen, for hvilket der er et enkelt navn"

Vilde havre . De producerer også caryopses, men de har meget lav frugtbarhed, hvilket gør det meningsløst at dyrke dem. Derfor klassificeres de som ukrudt og fjernes manuelt fra markerne, da kemiske ukrudtsbekæmpelsesmidler er upassende i sådanne tilfælde. Når alt kommer til alt, vil ikke kun ukrudtet dø, men også de dyrkede afgrøder.

Anvendelse

Havre er meget udbredt af mennesker. Det er både husdyrfoder og et helbredende middel mod mange sygdomme og en healer af den afmagrede eller brændte jord.

Havregryn er et værdifuldt madprodukt for børn og voksne, for raske og syge mennesker, for almindelige mennesker og atleter.