2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Pomelo er en temmelig ejendommelig frugt og den største blandt alle citrusfrugter: vægten af denne smukke mand kan nå ti kilo! Desuden er denne frugt også meget nyttig: den indeholder kalium, limonoider, æteriske olier og næsten alle vitaminer. Hvis du har brug for at genoplade din krop med energi, slukke tørsten eller forbedre dit humør - spis mindst et par stykker pomelo! Og vi viser dig, hvordan du opbevarer det korrekt
Hvordan vælger man?
Først og fremmest, når du vælger en pomelo, skal du være opmærksom på aromaen - i modne frugter er aromaen altid udtalt og ganske let at mærke. Afhængig af sorten kan modne frugter have fyrretræ, grapefrugt eller appelsin aroma.
Skallen af modne frugter skal være jævnt farvet uden pletter (især grønlige nuancer, med undtagelse af rene grønne frugter). Og toppen af modne pomeloer skal være tætte nok, men ikke mere end en centimeter tykke. Der bør ikke være skader eller vækst på kvalitetsfrugter!
Også når du vælger en pomelo, skal du helt sikkert tage den op - skindet på frugten skal have samme tykkelse og ikke have sæler. Segl fundet på frugterne er bevis på, at frugterne ikke blev opbevaret korrekt i løbet af fuld modningstid. Som regel kendetegnes sådanne pomelo ved middelmådig smag, tørhed og et stort antal små frø.
Det er bedre at nægte køb af frugter farvet i burgunder, brunlige eller rødlige toner - sådanne frugter er inficeret med en ret specifik sygdom, der ikke er i stand til at have en negativ effekt på mennesker, men påvirker frugtens smag negativt.
Hvordan opbevares?
Oftest opbevares pomelo i kølerum eller i køleskab. Ved lave nok temperaturer kan disse farvestrålende frugter holde i to til fire måneder. Og hvad der især er værdifuldt, mister pomelo'en ikke sine nyttige egenskaber under opbevaring! Sandt nok er det vigtigt at huske, at jo lavere temperaturen er, jo hurtigere tørrer frugterne.
Den bedste temperatur til sikker opbevaring af pomelo er fra nul til otte grader. Men du bør ikke fryse disse frugter - de kan simpelthen ikke tåle negative temperaturer: når den er frosset, mister pomelo uigenkaldeligt ikke kun sin konsistens, men også sin fremragende smag.
Hvis du giver frugterne frisk luft, vil de ligge i mindst en måned, selv ved stuetemperatur. På samme tid er forseglet emballage strengt kontraindiceret til disse frugter.
Hvad angår de skrællede frugter, er det tilladt at opbevare dem i højst fireogtyve timer - efter denne tid begynder de at tørre ud og gradvist miste ikke kun deres fremragende smag, men også værdifulde nyttige egenskaber. Imidlertid kan skrællede frugter opbevares i køleskabet i et par dage, kun for dette skal de pakkes ind i husholdningsfilm eller anbringes i en plastbeholder.
Hvis de købte frugter viste sig at være ret tykbagte (og tykkelsen af deres skræl kan nogle gange endda nå fem centimeter!), Vær ikke ked af det - du kan altid lave utrolig lækker og meget sund marmelade fra skrællen! For at forberede en sådan delikatesse gennemblødes pomelo -huden først i fem dage og skifter vand to gange om dagen. Derefter koges skrællen to gange - vandet skal være frisk hver gang. Derefter drysses den afkølede skræl med sukker og henstår natten over, hvorefter halvandet glas vand tilsættes og koges i tre kørsler i tyve minutter.
Nyttige tips
For at øge pomeloens holdbarhed samt reducere tabet af saftighed kan du pakke frugten ind i papir eller dække frugtens hud med et tyndt lag vegetabilsk olie. For at frugterne skal opbevares bedre, skal de også placeres i de mørkede områder af lejligheden.
Og overmodne frugter er ikke egnede til langtidsopbevaring - de skal spises hurtigst muligt.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Figner Korrekt
Figner er en ret sjælden gæst på vores breddegrader, som er et fantastisk naturligt alternativ til slik. Så snart det kaldes: figen, fig eller figentræ. Bag alle disse navne er duftende og meget søde frugter med en meget behagelig eftersmag, der vagt minder om smagen af nødder. Figner er dog lige gode både friske og tørrede. Og for at den ikke mister sin fremragende smag, er det vigtigt at lære at opbevare den korrekt
Sådan Opbevares Rabarber Korrekt
Rabarber, som kom til os fra Tibet, er meget nærende og utrolig velsmagende. Det rangerer først i indholdet af grove fibre, som spiller en væsentlig rolle i fordøjelsen. Og æbler med citroner indtager kun henholdsvis anden- og tredjepladsen. Kort sagt skal rabarber indgå i hver persons kost. For at kunne bruge det oftere, skal du lære at opbevare rabarber korrekt. Dette er dog slet ikke svært at gøre
Sådan Opbevares Kinesisk Kål Korrekt
Pekingkål er meget sundt og kan perfekt supplere næsten enhver ret. Og det er også godt, fordi det ikke kræver særlige opbevaringsbetingelser - hovedrollen i dets vellykkede opbevaring er kun tildelt graden af modning af hovederne. Du kan gemme denne værdifulde grøntsagsafgrøde med lige stor succes både i kælderen og i køleskabet, og for at gøre dette korrekt er det vigtigt at overveje flere vigtige punkter
Sådan Opbevares Hyben Korrekt
Der er skrevet og sagt meget om de gavnlige egenskaber ved lyse hyben. Tørre frugter af denne smukke mand kan altid købes i en butik eller på et apotek. Og nogle af os var så heldige at dyrke yndige hyben på vores egen grund. Det er bare det, at efter at have høstet spektakulære bær, har mange ingen idé om, hvad de skal gøre med dem næste gang. Men du vil virkelig mætte kroppen med vitaminer hele den lange vinter! Hvordan kan du holde sunde hyben?
Sådan Opbevares Kirsebær Korrekt
Sød kirsebær … Lys, saftig, appetitlig … Der er næppe en person, der er helt ligeglad med denne bær. Selvfølgelig vil du altid beholde friske kirsebær så længe som muligt, fordi de er så velsmagende og sunde! Hudsygdomme, hjertesygdomme, nyresygdomme og andre lidelser - alt dette bær kan klare! Så hvorfor ikke spise det længere?
