2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Foto: Branislav Bokun / Rusmediabank.ru
Hvorfor en bekendt? Fordi hver af os bruger gulerødder i tilberedningen af forskellige retter, fra salater og tilbehør til kødretter og forskellige supper. Hvorfor fremmed? Få mennesker kender til gulerøddernes helbredende egenskaber. Nej, vi er alle klar over, at den er nyttig, indeholder alle mulige forskellige vitaminer, men af en eller anden grund ved de færreste, at denne rodfrugt er en læge.
Så lad os starte med vitaminer. Først og fremmest indeholder gulerødder en stor mængde caroten, hvorfra vores krop "udtrækker" vitamin A. Desuden indeholder denne lækre rodfrugt følgende vitaminer: B, C, E, K og PP. Ud over vitaminer indeholder gulerødder et ret stort antal forskellige sporstoffer, herunder zink, kalium, fosfor, jern, magnesium, kobber, chrom, kobolt og endda jod. Men det er ikke alt! Den specifikke aroma af gulerødder er givet af æteriske olier.
På grund af et så rigt sæt nyttige sporstoffer, forskellige vitaminer og æteriske olier er gulerødder en meget nyttig grøntsag, som det er tilrådeligt at inkludere i din kost hver dag og i sin rå form. Det anbefales især at spise denne rodfrugt til dem, der lider af natblindhed, konjunktivitis, nærsynethed og hurtig øjentræthed.
Hvilke sygdomme kan denne have healer hjælpe med?
Brugen af gulerødder er varieret. Det bruges til colitis, løbende næse, sygdomme i det kardiovaskulære system, lever, mave, nyrer, med polyartrit og anæmi, nedsat mineralsk metabolisme samt med hypo- og avitaminose. Forresten, gulerødder er en uundværlig hjælper for patienter med diabetes mellitus. Derudover er gulerødder fremragende til at styrke tandkødet og er et godt antimikrobielt middel. For eksempel, for at reducere antallet af forskellige mikroorganismer i munden, er det nok at bide et stykke gulerod af og tygge det godt.
Kogte gulerødder hjælper med nefritis og dysbiose. Der er også oplysninger om, at det hjælper med maligne tumorer, men jeg vil ikke argumentere, da dette er en kendsgerning, der ikke er medicinsk verificeret.
Derudover hjælper gulerodssaft med urolithiasis, er et fremragende vanddrivende middel og hjælper med at fjerne sten fra galdeblæren.
Og endelig et par helbredende opskrifter
I tilfælde af løbende næse anbefales det at indgyde 1-2 dråber gulerodssaft i næsen. Dette vil hurtigt lindre næsestop og løbende næse.
For en generel forbedring af kroppens tilstand og vedligeholdelsesbehandling efter (såvel som under) forskellige sygdomme skal du tage gulerodssaft om morgenen, mængden skal være mindst en halv teskefuld, men ikke mere end 4 teskefulde af juice.
Ammende mødre skal drikke gulerodssaft for at forbedre mælkens kvalitet.
Hvis et barn har problemer med afføring, så om morgenen, på tom mave, giv ham 50-100 ml gulerodssaft, dette vil bringe fordøjelsessystemet i orden og slippe af med forstoppelse.
For angina skal du gurgle med følgende væske: tag et halvt glas gulerodssaft, tilsæt en teskefuld honning der og fortynd med et halvt glas varmt kogt vand. Gurgle 3 til 5 gange om dagen.
Med anæmi, tab af styrke og vitaminmangel gør vi følgende: Tag en stor gulerod, skræl den, tre på et fint rivejern, tilsæt derefter en teskefuld creme fraiche (eller vegetabilsk olie) til den resulterende velling. Vi spiser morgenmad med den resulterende "salat". Du kan erstatte ovenstående ret med et halvt glas saft blandet med 1-2 tsk honning, men du skal drikke det 2-3 gange om dagen.
Hvordan slippe af med nyre og galdesten? Bland lige store mængder gulerod, rødbeder og agurkesaft. Tag 3-4 gange om dagen i et halvt glas. Derudover skal der tilføjes endnu en ting til denne terapi: pres citronsaft i et halvt glas varmt vand. Vi drikker mellem måltiderne af gulerod-roer-agurkesaft. Denne metode hjælper med at slippe af med sten på en kort periode, fra et par dage til en måned.
Ud over alt det ovenstående er revet gulerodsvilling et glimrende middel mod forbrændinger og purulente sår. Vi anvender vassen på de beskadigede områder, ændrer bandagen 5-7 gange om dagen.
Anbefalede:
Hvedegræs Krybende: En Læge Eller Et Ukrudt?
Hvedegræs er en flerårig urt, der tilhører familien af korn, blomster i maj-juni, og frøene modnes i juli-september. Det er udbredt overalt, med undtagelse af mørke tætte skove (selvom det kan findes i skovglader) og ørkener. Hvedegræs formeres af en lang krybende rod
Gulerødder: Tricks Til At Så En Rød Jomfru
Gulerødder er en anden grøntsag, uden hvilken det er svært at forestille sig vores daglige kost. Men hvorfor er det, at sorten, der lover en stor og saftig rodafgrøde på pakken med frø, bringer en helt anden - ubeskrevet høst. Vi finder ud af, hvilke fejl der kan begås ved såning og dyrkning af gulerødder for at forhindre dem og dyrke gulerødder til vores glæde og til nabos misundelse
Sådan Opbevares Gulerødder Korrekt. Del 2
At holde gulerødder saftige og velsmagende hele vinteren er en vanskelig opgave, men det kan lade sig gøre. Den første del af artiklen omhandlede forberedelse af sprøde rodafgrøder til efterfølgende opbevaring, samt opbevaring af gulerodafgrøden i savsmuld og sphagnum. Nu vil vi prøve at analysere mere detaljeret metoderne til opbevaring af de høstede gulerødder i løgskaller såvel som i sand og ler. Disse metoder er rettet mod sikker opbevaring af lyse nærende rodafgrøder i hele vinterperioden
Sådan Opbevares Gulerødder Korrekt. Del 3
Tilbage til emnet lagring af gulerødder kan man ikke undgå at nævne flere flere måder at opbevare det på. Trods alt står vanskeligheder undertiden over for ikke kun begyndere. Men hvis du omhyggeligt læser alle de mulige opbevaringsmuligheder for den underjordiske skønhed og vælger blandt dem den mest egnede til dig selv, vil høsten blive bevaret på den bedst mulige måde. Desuden er alle opbevaringsmetoder ganske enkle og helt billige
Sådan Opbevares Gulerødder Korrekt. Del 1
At redde gulerødder i løbet af vinteren er normalt meget vanskeligere end nogen anden rodfrugt. Ikke desto mindre er der et stort antal måder at opbevare det på: det opbevares i lejligheder såvel som på altaner og i kølige kældre, i ler, i savsmuld, i sand og endda i senge. Blandt en sådan overflod af alle slags måder vil alle helt sikkert vælge den mest egnede mulighed for sig selv, og hele vinteren vil kunne forkæle sig selv og deres familier med saftige og sprøde gulerødder
