Papaya Bjerg

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Bjergpapaya (lat. Carica candamarcensis) Er en frugtafgrøde, der tilhører den store Caricaceae -familie.

Beskrivelse

Mountain papaya er et frugttræ, der vokser op til ti meter i højden, hvis udseende vagt ligner et lille palmetræ. Dens tynde grønne stammer vokser ikke stive og er fuldstændig blottet for grene - miniaturetræskroner er kun placeret helt i toppen. Diameteren på de talrige fingerlignende blade af bjergpapaya når halvfjerds centimeter, og hvert blad er fastgjort til stammen ved hjælp af temmelig tykke og lange kronblade. Forresten er bjergpapaya præget af et overfladisk rodsystem.

Denne kultur er en dioecious plante, hvilket betyder, at hun- og hanblomster vokser ikke på et træ, men på forskellige. Hanblomster sidder på stængler, der når en længde på syv til femten centimeter, og hunblomster, som altid er større end mandlige, er udstyret med meget korte kronblad.

De glatskindede og overraskende duftende frugter af den smukke bjergpapaya har en sød og sur smag og en lidt langstrakt form. Desuden når de i længden fra seks til femten centimeter og i bredden - fra tre til otte centimeter. Frugtvægten kan nå ni kilo, og deres farve kan variere fra gul til grøn.

Hvor vokser

Fødestedet for bjergpapaya er de sydamerikanske bjergrige områder, fra Venezuela til Chile. Den kan ofte findes i halvanden til tre tusind meter over havets overflade. Og for ikke så længe siden begyndte denne afgrøde at blive dyrket på Sri Lanka og i det sydlige Indien, også hovedsageligt i bjergrige områder.

Det er umuligt ikke at nævne, at selv hjemme er det ikke muligt at finde solide plantager af nyttig bjergpapaya. I de fleste tilfælde kan sådanne træer ses fra frugtplantager og grøntsagshaver hos nogle lokale beboere, der dyrker dem udelukkende for sig selv. Op til tres frugter kan høstes fra et middelaldrende træ om året, og fuldt modnede prøver er i stand til at producere op til to hundrede duftende frugter. Selv et sådant tal indikerer imidlertid ikke et højt udbytte af denne afgrøde - derfor modtog den ikke for solid fordeling. Ja, og frugterne af bjergpapaya forringes med henholdsvis næsten lynhastighed, de kan kun leveres til andre kontinenter ved hjælp af lufttransport. Dette kan naturligvis ikke andet end påvirke produktets omkostninger.

Ansøgning

Bjergpapaya er meget rig på vitaminer og fibre, og den indeholder et enzym kaldet papain, der er den bedste hjælper til at møre kød. For at gøre dette skal du skære skallen af ufuldstændigt modne frugter og ekstrahere mælkesaft fra dem (med andre ord latex). Først tørres det, og derefter formales den resulterende tørre film grundigt til pulver, hvormed frisk kød drysses, inden det begynder at koge det. Efter cirka fire til seks timer nedbrydes proteinfibrene i kødet næsten fuldstændigt. Dette pulver er udstyret med en så kraftig effekt, at det ikke vil være svært at fjerne vorter med det. Og han er også en fremragende anthelmintikum og hjælper med at forebygge og endda helbrede åreforkalkning samt reducere størrelsen på en forstørret lever. En lille mængde af et sådant pulver må gives til børn - med enteritis i løbet af tænderne.

Disse frugter er især nyttige til kvinder - deres systematiske brug gør menstruation smertefri, og huden er mere elastisk og glat. Og dette er en af de få eksotiske frugter, der ikke bare ikke er kontraindiceret til vordende mødre, men endda anbefales til dem.

Ved hjælp af bjergpapaya kan du sænke kolesteroltalet, beskytte mod vitaminmangel og reducere smerter ved osteoporose og gigt. Det er også udstyret med kraftfulde antiinflammatoriske og kræftbekæmpende egenskaber.

Kontraindikationer

Med ekstrem forsigtighed bør denne frugt indtages af allergikere. Du bør ikke hygge dig med umoden af umodne frugter - den kan indeholde giftige stoffer.

Dyrkning og omsorg

Sammenlignet med almindelig papaya er denne afgrøde meget mere modstandsdygtig over for udsving i fugtighed og temperatur samt mod en lang række skadedyr.