Houttuynia Cordate

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Houttuynia cordata (lat. Houttuynia cordata) er en urteagtig flerårig plante, der elsker våde steder. Det er indtil videre den eneste art af slægten Houttuynia (lat. Houttuynia) af den lille familie Savrurae (lat. Saururaceae). Selvom nogle kilder taler om eksistensen af en anden art af slægten kaldet "Houttuynia emeiensis", der vokser i de skyggefulde, fugtige steder i Japan, Korea og en række lande i Sydøstasien. Plantens blade og unge rødder bruges som grøntsags- og rodafgrøde i flere lande i Sydøstasien. Kinesisk medicin bruger Houttuynia cordata til behandling af lungebetændelse.

Hvad er der i dit navn

Det svært læsbare latinske slægtsnavn "Houttuynia" ærer mindet om en hollandsk botaniker og læge ved navn Maarten Houttuyn (1720-1798).

Det specifikke epitet "cordata" er oversat fra latin til russisk med ordet "hjerteformet". Årsagen til artens epitet var plantens blade, der har en hjerteformet form.

I landene i Sydøstasien har planten mange lokale folkelige navne, for eksempel følgende: "græs med en fiskelugt", "giftig blokering", "Jamirdoh", "Gankmalukh", "Aytanglu".

På engelsk er der følgende navne til denne plante: "fisk mynte" (fisk mynte), "fisk blad" (fisk blad), "firben hale" (firben hale), "kamæleon plante" (kamæleon plante) og endda " biskoppens ukrudt "(biskoppens ukrudt).

Beskrivelse

I de lange år med Houttuynia cordata er det krybende, knudrede rhizom ansvarligt, hvilket frigiver rødder i dets knuder. På jordens overflade fødes nøgne, furede stængler fra rhizomet, som opfører sig på forskellige måder: nogle er oprejst, andre stiger op, og endnu andre ser snigende ud. Afhængigt af levevilkårene varierer plantens højde fra tyve til firs centimeter.

Stænglerne er støtten til de petiole, hele, enkle blade, som er placeret på dem i den næste rækkefølge. Bladernes form kan være anderledes, stort set lancetformede-trekantede-ovale, med en dyb hjerteformet base. Bladernes længde overstiger længden af de furede bladstænger, og bladene bøjer under vægten af deres egen vægt mod jordoverfladen med deres skarpe spidser.

En kort (fra en til tre centimeter høj) piggformet blomsterstand, født af bladakslerne, dannes af talrige gröngule blomster, der ikke har en blomsterdyr, som dækker stængelbladet med et tykt lag. Fire eller seks hvidlige, ovale, relativt store væsener, som nogle mennesker opfatter som blomsterblade, er faktisk bare skovblade, der er placeret i bunden af blomsterstanden i form af et korolla-formet tæppe. Så blomsten præsenteres for naturen i form af tre støvdragere med gule støvknapper og tre eller fire tæpper.

Vegetationscyklussen afsluttes af en kødfuld kapsel med talrige runde frø. Det reproducerer både gennem frø og vegetativt.

Anvendelse

Bladene på Houttuynia cordata har en usædvanlig smag for planter, som ofte sammenlignes med "fishy". Derfor har den ikke så udbredt anvendelse som for eksempel mynte, basilikum eller andre urter. Men i Vietnam dyrkes den som en bladgrøntsag, serveret frisk som pynt til fiskeretter.

Blade og unge ømme rødder bruges i salater, som tilbehør, i retter med fisk i Indien. I en række kinesiske provinser spises ikke kun blade, men også rødder som rodafgrøder. Og i Japan brygges en drink kaldet "dokudami cha" fra tørre blade, som oversættes til "hauttuyniya hjerteformet te."

Traditionel kinesisk medicin bruger Houttuynia cordata til behandling af lungebetændelse, herunder SARS, kendt som den lilla død.

Det kan bruges til at dekorere reservoirer, men det vokser meget hurtigt og fortrænger sine naboer.