Tansy, Mangefacetteret, Medicinsk, Spiselig

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

For mange russere er ordet "tansy" forbundet med en uhøjtidelig, høj plante med spektakulære udskårne blade og talrige blomsterblomstrer af gule blomster, der ligner kamille, hvor piger, der undrer sig over "elsker eller ikke kan lide", afskærer alle hvide kronblade. Imidlertid har slægten Tansy mere end 160 plantearter, mange ansigter og smukke, med helbredende kræfter og helt spiselige blade og blomster

Almindelige tansy eller gyldne knapper

Den mest almindelige og let genkendelige art af slægten, der ser på læseren fra hovedfotoet. Stærke stængler vokser højere end menneskelig højde og ser fra en højde med deres "gyldne knapper" på jordiske indbyggere. En meget uhøjtidelig plante blandt mange gartnere er angivet på listen over ukrudt. Selvom i dag, hvor information om alt i verden er blevet mere tilgængelig, ændrer holdningen til den maleriske Tansy gradvist.

Det viser sig, at vores forfædre behandlede Tansy med mere respekt end de moderne indbyggere på planeten. I det antikke Grækenland blev almindelig tansy dyrket som en medicinsk plante. I det ottende århundrede e. Kr. blev almindelig solbrun dyrket i menneskeskabte medicinske haver, hvis oprettelse er forbundet med navnet Karl den Store, der blev betragtet som "Europas fader" for skabelsen af et magtfuldt europæisk imperium. Benediktinermunkerne, der dyrkede planten på jorderne i klostret St. Gall, respekterede også Tansy. Urten Tansy blev brugt til fordøjelsesproblemer, herunder til at slippe af med tarmorm, behandlet gigt, feber, mæslinger, helede sår og renset huden ved at vaske med urteinfusionen. I middelalderens Storbritannien (i det sekstende århundrede e. Kr.) blev Tansy betragtet som "en nødvendig plante til haven." Selvom moderne forskere i nogen grad har miskrediteret de medicinske egenskaber ved Tansy, er det for eksempel i USA inkluderet i medicin til behandling af feber, forkølelse og gulsot.

Tidligere blev Tansy aktivt brugt til madlavning, smagning af omeletter, budding, småkager. Jasper Newton Daniel (1850 - 1911), en amerikansk forretningsmand, hvis destilleri blev det første officielt registrerede destilleri i USA, siges at nyde at nyde sin whisky med sukker og knuste tansyblade.

At spise Tansy i store mængder er behæftet med negative konsekvenser, da den flygtige olie, der giver planten en specifik lugt, der ligner duften af kamfer med et let strejf af rosmarin, indeholder giftige stoffer, der kan skade menneskelig lever og hjerne. Men i en duel med skadelige insekter (fluer, flåter, Colorado kartoffelbille) er Tansy en god allieret af mennesker. Undersøgelser foretaget af entusiaster har vist, at Tansy plantet ved siden af kartofler reducerer skadedyr med 60 til 100 procent.

Nysblomstrede tansy eller sølvblonderbuske

Da jeg tvivler på det russiske navn, citerer jeg det botaniske navn på denne art - "Tanacetum ptarmiciflorum". I naturen findes denne art af slægten Tansy kun på De Kanariske Øer og er klassificeret som en "truet art". Pubescensen af små hår, der dækker plantens stilk og blonder, giver busken et sølvfarvet fløjlsagtigt udseende. For sit spektakulære udseende bruges planten i vid udstrækning af gartnere over hele verden, især i tørt klima, da den elsker meget sol og tør jord. Fra det sene forår til efteråret er yndefulde sølvbladfjer rigeligt dekoreret med smukke hvide tusindfryd. Den irriterende duft, der frigives af planten, beskytter området mod skadedyr.

Rød tansy eller persisk krysantemum

En spektakulær prydplante med traditionelle blondeblade og blomsterstande-kurve, hvis kronblade kan være hvide, lyserøde, røde. Duften af planten afviser mange skadelige insekter, herunder bladlus, kål larver, flåter og væggelus. Imidlertid er vedholdenheden og styrken af lugten af denne art ringere end den almindelige solbrun. Så for at beskytte grøntsagsbede er det bedre at bruge det sædvanlige Tansy og at dekorere blomsterbed med persisk krysantemum.

Maiden Tansy eller Bachelor's Buttons

En traditionel medicinsk urt, der blev brugt af den græske læge Pedanius Dioscorides i det første århundrede e. Kr. til at behandle sår fra romerske soldater ved hjælp af Tansy som et antiinflammatorisk middel.

Søde tusindfryd og smukke fligede blade er meget dekorative, og derfor bruges maiden tansy til at skabe blomsterbed.