Kulturelle Asteraceae

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Med hensyn til skønheden i blomsterstandskurvene, et karakteristisk træk ved repræsentanterne for familien Asteraceae og andre kvaliteter af planter, der er nyttige for mennesker, har mennesker længe været engageret i dyrkning af vildtvoksende urter i dette samfund

Solsikke

Måske er den største "kurv" blandt planterne i familien Asteraceae besat af solsikken. Desuden var det ikke naturen, der gav ham sådanne dimensioner, men menneskelig opfindsomhed, hvis rødder er et menneskes ønske om at få så mange frugter som muligt med mindre arbejde. Og der var tidspunkter, hvor blomsterstanden var ganske velegnet til at dekorere knaphullet på en dandys jakke og blev dyrket i europæiske haver som en prydplante.

Solsikkeblomstring er bedst egnet som undervisningsmateriale om planterne i denne familie. På den skelnes klart rørformede biseksuelle blomster, der er placeret i midten af blomsterstanden og bliver til frø og marginale aseksuelle blomster-kronblade, hvilket giver blomsterstanden udseende af en solskive. Al denne farverige rigdom understøttes af et bladomslag og temmelig hårde skoldblade.

Derudover demonstrerer solsikkens blomsterstand naturens virtuositet, der er i stand til at skabe ideel harmoni og en af formerne for symmetri, mens ifølge den franske biolog Louis Pasteur er de væsentligste egenskaber ved levende ting asymmetri (naturligvis er han talte ikke om de ydre manifestationer af asymmetri, men om lovens liv, der virker på niveauet af molekyler. For eksempel kan aminosyrer, hvorfra proteinkæder er opbygget, venstre og højre. Så, proteiner fra levende organismer består kun af venstre aminosyrer. Og højre aminosyrer er tilsyneladende proteiner fra antiworlds, som de gerne taler om science fiction -forfattere. Men er de så langt fra sandheden?).

Og ikke desto mindre dyrkes i dag solsikken ikke for at beundre dens harmoniske blomsterstand, men for produktion af solsikkeolie. Opdrætterne gjorde et så godt stykke arbejde med planten, at de øgede olieindholdet i frøene fra 10 til 50 procent. Men dem, der dyrker solsikke ikke af hensyn til olie, kan beundre naturens fantastiske kreativitet.

Jordskok

Den ovenjordiske del af jordskokker ligner en solsikke, og de dukkede op i Europa takket være "opdagelsen" af det amerikanske kontinent. Sandt nok er jordskokblomsterstanderne meget mere beskedne end den dyrkede solsikke, men folk dyrker den ikke af blomsterstandens skyld, men af hensyn til søde spiselige knolde, der dannes under jorden.

Amerika gav europæerne tre planter, hvis knolde kan spises. Dette er vores "andet brød" - kartofler fra familien Solanaceae, jordskokker med sine søde knolde, søde kartofler fra familien Bindweed, hvis rødder afhængigt af plantetypen og fremstillingsmetoden ligner enten søde kartofler eller gulerødder eller græskar.

Saflorfarvestof

Da de i det gamle Egypten ikke kendte til solsikken, blev planten "Farvning af saflor" fra Compositae -familien brugt til produktion af olie. Ægypterne vidste sandelig heller ikke om plantens tilhørsforhold til denne familie, da moderne klassifikationer blev født meget senere.

Nogle kalder planten "Dye Thistle" for sine blade bevæbnet med skarpe torner langs kanten. Moderne kulturelle dekorative sorter, opdrættere har forsøgt at slippe af med tornerne på bladene så meget som muligt.

Og planten kaldes "farvning" for dens rørformede blomster, der danner en blomsterstandskurv, til at overføre deres gule og røde toner til mad, når du vil gøre et fad lysere og mere attraktivt, og vigtigst af alt - at farve tråde eller tekstiler i de samme toner, hvilket garanterer fremragende kvalitet og lang levetid. For eksempel bekræfter fundene af egyptiske mumier, der er tusinder af år gamle, med bevarede farvede stoffer kvaliteten af farvningen.

I Centralasien, der er berømt for sine lyse tæpper, der ikke falmer i århundreder, bruger de stadig tjenester fra en plante og ikke kunstige moderne malinger.