Hjem Haven Hemmeligheder. Del 4

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

I denne udgave af hemmelighederne i hjemmets have og dens anvendelse vil vi tilbyde dig følgende plantetyper, der kan tjene som en god tilføjelse til dit køkken og retter i den. Og også finder du her de kulturer, der kun syntes at vokse i din sommerhushave, men ikke i din lejlighed. Og selvom høsten af sådanne afgrøder vil forvente bedre, hvorfor så ikke starte et eksperiment og prøve at dyrke noget nyt i hjemmelejlighedssenge?

Cymbopogon

Det er en flerårig, urteagtig urt. Et andet navn er citrongræs. Han er meget populær i de sydlige dele af Amerika. Men selv i vores lejlighedsbetingelser er det ganske muligt at dyrke sådanne grøntsager. Det dyrkes som alle andre grøntsager. For at få urtens grene skal du købe denne stilkurt fra butikken, grøntsagsafdelingen eller det grønne marked.

Når du spiser stilken, må du ikke kassere dens rødder og destillere dem. Du skal placere rødderne i en krukke med vand ved stuetemperatur og sætte dem på vindueskarmen, hvor der er meget lys. Efter cirka syv dage spirer rygsøjlen. Nu kan den transplanteres i en jord, der er forberedt til dyrkning af grønt derhjemme (se det første nummer af hemmeligheder). En 25-30 centimeter stamme af planten bruges til mad. Det kan også tørres og derefter tilføjes til retter.

Andre former for grønt

Du kan dyrke selleri, bok choy, enhver kål på samme måde som cymbopogon. Lad os spise stammen af disse afgrøder, og deres rødder kan sættes i vand i syv dage. Når de så slår rod, planter vi planterne i jorden. Derefter er det kun tilbage at vande de voksende greener og spise de dyrkede stængler af planter.

Hvidløg

Det ser ud til, at dyrkning af hvidløg derhjemme er en vanskelig opgave. Men nej, du kan dyrke en hvidløgspære bogstaveligt talt i den allerførste vintersæson på vindueskarmen. For at gøre dette skal du stikke et par (eller flere, hvis det ønskes) hvidløgsfed med rødder gemt på dem i jorden, vand og placere beholderen med jorden på et varmt, godt oplyst sted. Hvidløgsrødder hærder i jorden og giver de første skud. Beskær dem rettidigt, så planten bruger al sin energi på dannelsen af den løgformede del af hvidløg.

Kartoffel

Skræmt? Vi forstår. Det er ikke engang muligt at dyrke kartofler i din lejlighed om vinteren. Og hvorfor, når du kan gå på markedet og købe det så meget som du har brug for, af den nødvendige sort, hvis sommerhuset i år var dårligt født.

Vi foreslår at dyrke kartofler i et drivhus i hjemmet af hensyn til vores eget haveeksperiment, idet vi observerer væksten og dannelsen af en kartoffelbuske på alle stadier. Under forstadsforhold er der faktisk ikke altid nok tid til dette. Og det ville være interessant for børn at demonstrere, hvordan almindelige kartofler udvikler sig og vokser, hvorfra forældre laver kartoffelmos til dem.

For at dyrke en kartoffelbuske i en lejlighed, tag en kartoffel, altid med øjne. Skær i stykker, så øjnene forbliver på dem. Læg på papir og lad kartoffelstykkerne tørre i to dage. Denne teknik tillader ikke, at kartoflerne rådner i jorden. Plant nu kartoflens frødele i huller i jorden omkring 20 cm dybe. Ja, du skal plante i en god dybde. Pas derefter på de voksende kartofler som på alle andre stueplanter. Efter den indstillede "kartoffeltid" modtager du dens høst.

Sød kartoffel eller sød kartoffel

En meget nyttig plante, der fylder meget i sommerhuset, derfor nægtede mange gartnere det. Og du prøver at dyrke det i din egen have. Den plantes og dyrkes på samme måde som almindelige kartofler (se ovenfor). Jorden til plantning skal være fugtig, befrugtet. Efter cirka en uge vil du se spirer fra den plantede knold på jordoverfladen.

Når dens højde når 10 cm, skal du trimme den (du behøver ikke den søde kartoffel for at vokse i længden, som i landet). Plant en anden sød kartoffelknold med øjet ved siden af (20 cm eller lidt mere). Snegle vokser ofte på søde kartofler (selv i et rumdrivhus). Se dette øjeblik. Afgrøden kan graves ud af jorden cirka fire måneder efter plantning af knoldene.

En ananas

Men vil du ikke prøve at plante sådanne eksotiske ting derhjemme om vinteren? Faktisk er det ikke svært at dyrke det. Vi køber ananas i butikken, skærer toppen af dem, den med bladene. Vi spiser alt spiseligt i ananas. Og fra den afskårne top fjerner vi ananasmassen, som kan rådne i jorden. Vi placerer den grønne del af planten i vandet, indtil rødderne vises på udløbet.

Nu kan rødderne plantes i jorden til en dybde på tre centimeter med rødderne selvfølgelig. Vand din ananas for at holde jorden let fugtig. Efter en eller to måneder (afhængigt af vækstbetingelser) vil du se unge skud på planten. Det vil betyde, at det har slået rod et nyt sted. Planten vokser smukt, som et lille ananas. Og det vil bringe dig den første frugt i omkring 2-3 år. Men ventetiden vil være det værd, vi forsikrer dig.