2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
En ren bank er nøglen til vellykkede indkøb. Læs detaljerne om forberedelse til bevarelse. Sådan vaskes og steriliseres korrekt i ovnen, opvaskemaskinen, over damp, i mikrobølgeovnen, i en gryde
Mine låg og glasglas
Inden forberedelse til konservering kontrolleres glassets integritet. Hvis du bemærker en chip eller revne, virker det ikke. Hvis du har tænkt dig at bruge skruelåg, skal du lave en beslag, sørg for at den "krammer" halsen tæt og ikke lækker. For at gøre dette skal du hælde lidt koldt vand, skrue låget godt fast, fjerne vandet fra overfladen, vende det på hovedet og ryst det kraftigt. Dråber bør ikke vises.
I tilfælde af kraftigt snavs er det bedre at suge krukken, hvorefter alle vedhæftende partikler let kan fjernes. Brug altid en ny svamp ved rengøring af dåser, da tidligere anvendte svampe kan indeholde fedt, madrester osv.
Det er bedst at bruge bagepulver, da det er slibende, let at skylle af og efterlader ingen lugt. Til nye betræk kan du bruge sæbe, opvaskemiddel, da du skal fjerne støv og fabriksfedt. Sodavand er godt til gamle låg. Hvis der er lugtrester, fyld den med eddike eller vand og citronsaft i 15 minutter. Kontrastskylning vil også fjerne lugten: kogende vand og derefter koldt vand.
Kan steriliseringsmetoder
Efter de indledende procedurer kan du starte sterilisering. Dette kan gøres på forskellige måder. Vi tilbyder flere populære metoder.
Over færgen
Denne metode er ideel til små mængder, f.eks. 1-2 dåser. På en stor gryde, en tredjedel fyldt med vand, sættes ovnristen og et dørslag. Placer dåserne på denne struktur med bunden opad. Efter kogning lad den stå over damp i 15 minutter. Du kan bestemme sluttidspunktet for sterilisering ved dråber, som begynder at rulle ned af glasvæggene - krukkerne er klar. Læg dem på et tørt håndklæde med halsen opad.
Tåler opvaskemaskine
En måde at style mange dåser på samtidig. Processen foregår automatisk, så det generer ikke værtinden. Rene dåser lægges, der tilsættes ingen rengøringsmidler, vasketemperaturen er sat til mindst 60 grader.
I en gryde
Dæk bunden af gryden med en klud, bomuldsserviet. Installer dåser, fyld med koldt vand, tænd for brænderen (samtidig kan du sænke lågene). Efter kogning slukkes efter 5 minutter, dette er nok til sterilisering.
I ovnen
Denne metode betragtes som den mest populære, da den ikke kræver stor indsats, den giver dig mulighed for at forberede flere stykker på samme tid og giver en fuld garanti for "renhed". De vaskede krukker tørres ikke, men lægges straks på hovedet i en kold ovn. Du kan sætte det på den sædvanlige måde på bunden, men hvis du har hårdt vand, i bunden, efter fordampning af vandet, vil der være hvidlige pletter fra salte - læg det på nakken.
Krukkerne bør ikke røre hinanden, da dette nogle gange fører til revner i glasset (krukken går i stykker). Opvarmning bør ikke være aggressiv, men ensartet. Når den er tændt, skal du indstille den mindste opvarmning efter 2 minutter - du kan indstille den til 150-180 grader. Dørglaset vil være et signal om at øge varmen - den dugede overflade bliver gennemsigtig / tør.
Ved en høj temperatur skal glassene opbevares i 7-10 minutter. Sluk derefter for ovnen, åbn døren lidt for at køle af. Den kalcinerede krukke er klar, når den afkøles lidt. Det er farligt at hælde i en varm marinade - den brister. Vi prøver det som et jern (med en våd finger), hvis det ikke hvæser, så kan du bruge det.
Ovnsteriliserede beholdere letter værtsens arbejde under konservering. For eksempel hælder vi kompotten / marinaden to gange, og "vrider" den derefter. Rul op i en brændt krukke umiddelbart efter den første fyldning. Det er vigtigt at overholde den eneste regel: frugt, krydderier og grøntsager skal lægges varme (blancheres). Kom alle ingredienserne i et dørslag og dypp det i kogende vand i 30 sekunder. Derefter gøres alt som normalt. Efter at have spredt det ud i en krukke, hældes det i et glas, det lukkes med et kogt låg, rulles op og pakkes ind i et tæppe (jakke, frakke).
I mikrobølgeovnen
Metoden er ikke værre end i ovnen, der er et minimum af vanskeligheder. Velegnet hvis der ikke er ovn eller importeret gas i landet. Hæld vand i en ren krukke for at dække bunden med 2 cm. Sæt det i en mikrobølgeovn, tænd det ved 600-800 watt. Til sterilisering er 2-3 minutter nok, jo flere dåser der lægges, jo længere skal ovnen virke.
Hvis en høj krukke ikke passer, mens du står, skal du lægge den ned og ikke glemme at hælde vand. Kan gøres ved en lavere effekt. Det er vigtigt, at vandet i beholderen er kogt.
Alle beskrevne metoder giver en garanti for renlighed og vellykkede emner. Holdbarheden af steriliserede beholdere er to dage, hvis du ikke rører den og dækker med en serviet. Derfor kan du forberede containere på forhånd.
Anbefalede:
Sådan Plantes En Græsplæne: Med Eller Uden En Rist
Skønheden i en græsplæne afhænger af typen af græsblanding, overholdelse af såningsregler og brugen af en græsplæne. Jeg tilbyder instruktioner til oprettelse af en græsplæne under hensyntagen til landskabets og driftens særlige forhold
De Bedste Rigelige Blomster Til Krukker
Hængende krukker med blomstrende planter er en fashionabel trend inden for landskabspleje. Overvej de mest spektakulære rigelige arter og sorter til dyrkning i landet og på balkonen
Prydkål I Krukker Og Vaser
For nylig begyndte prydkål at udvikle sommerboernes parceller. På kort tid lykkedes det hende at vinde hjerterne hos mennesker, der ikke var ligeglade med luksuriøs skønhed. Lacy rosetter i slutningen af sommeren opliver haven med lyse "blomsterstande". De fylder livet med glæde. Hvis du ønsker det, kan du forlænge charmen ved at plante flere eksemplarer i krukker
Voksende Regler I Udendørs Krukker, Urtepotter, Krukker
Mobil plantning er populær inden for blomsterbrug. Jeg vil fortælle dig om 9 regler for dyrkning i udendørs krukker og hvordan du holder blomsterarrangementer i en attraktiv form
Alt Om Krukker Og Urtepotter: Beholdere Med Dobbeltvægge
Foråret er i gården, tiden er ikke langt væk til at plante smukke blomster og prydplanter i urtepotter for at dekorere vores gårde og sommerhuse. Samtidig er mange bange for at plante prydplanter i blomsterpotter i deres sommerhuse, da de kræver konstant vanding og i tilfælde af langvarigt fravær kan planterne tørre ud. Hvad skal du gøre, hvis du virkelig vil dekorere dit websted med smukke blomsterpotter med usædvanlige planter?
