2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Grøntene er visnet lidt, tomaterne er blevet bløde og blommerne begyndt at rådne … Men skal alle disse produkter sendes til skraldespanden på én gang? Lidt fordærvede grøntsager og frugter kan bruges til at tilberede nye retter
Hvert produkt har sin egen udløbsdato. Men det er ikke altid muligt at holde styr på ham. Det er nyttigt at vide, hvordan mad kan bruges, hvis det er lidt forringet som følge af forkert opbevaring. Når alt kommer til alt kan du tilberede meget velsmagende retter fra dem.
1. Grønne
Det første produkt, der ofte får øje på dig, når du rydder op i køleskabet, er visne bundter salat og andre grøntsager. Men skynd dig ikke at slippe af med dem. Visne grøntsager kan bruges til at lave saucer ved at blande med nødder, ost, olivenolie og vand i en blender. Hakkede grønt opbevares godt i fryseren, fyldt med vand i isbakker. Tørrede grøntsager er ikke egnede til at dekorere retter, men på grund af den bevarede smag og aroma kan de bruges som krydderier, for eksempel til stege eller gryderet.
2. Tomater
Tørrede tomater bruges sandsynligvis ikke til salat. Hak tomaterne, læg dem på folie, drys hakket hvidløg på toppen, krydr med salt og peber. Dryp let med olivenolie og bag ved medium varme, til den er mør. Allerede bløde tomater er velegnede til fremstilling af en sauce.
3. Bær
Lækre og saftige bær er ofte blandt de første til at ødelægge. De kan tørre ud, rådne og miste deres udseende. I dette tilfælde er det bedre at knuse bærene med et knus, tilsæt sukker, citronsaft og vanilje. Sæt derefter ild på og kog til det øjeblik massen begynder at boble. Dette vil gøre en doven marmelade. Overmodne frugter kan tilsættes is, pandekager, marmelade eller syltetøj fra dem, og enhver dessert kan tilberedes.
4. Kartofler
Nogle mennesker tror, at spirede kartoffelspirer er ufarlige, men det er ikke tilfældet. Spirerne indeholder en gift (solanin), der bidrager til alvorlig mave -tarm -forstyrrelse. Spirerne skal skæres af. Vær opmærksom på kartofler, der er blevet grønlige - dette er et tegn på højt solaninindhold. Så sådanne forkælede kartofler har en eller to måder - til skraldespanden eller til komposten.
5. Paprika
Blød og rynket peberfrugt anbefales ikke at spises frisk. De kan steges, tilføjes til hovedretter eller bages i ovnen. Opbevar peberfrugter i køleskabet i højst et par uger.
6. Hvidløg og løg
Hvis løget er spiret, skal det bruges så hurtigt som muligt. For at gøre dette skæres løget i halve, og spiren fjernes. Spiren kan hakkes og tilsættes salater, bagte kartofler eller enhver anden ret. Grønne hvidløgsspirer smager for bittert og bør ikke bruges til madlavning. Selvom nogen måske kan lide deres smag. Spirerne fjernes, og hvidløg bruges som normalt.
7. Avocado
Avocado plukkes umodne til transport. Grøntsager, der er for bløde, er ikke spiselige friske. Det kan tilberedes med røræg eller tilføjes til chokoladepudding.
8. Bananer
Hvis bananens skræl er blevet brun, bliver smagen sødere. Men hvis brun dominerer, er det bedre at gøre det til en ingrediens i bagværk. Du kan skære denne banan i stykker og fryse den i fryseren, og derefter tilføje den i stedet for is til morgenmaden. En lidt forkælet banan kan bruges til at lave cocktails og is og tilføje jordnødder, honning, kakao, kanel til den.
9. Selleri
Lidt forkælet selleri er perfekt til nogle retter. Mal det og bland i en gryde med andre hakkede grøntsager, krydderurter, krydderier - du får en lækker og sund grøntsagsbouillon.
10. Svampe
Efter at have ligget i køleskabet i flere dage får friske og kogte svampe et uattraktivt udseende. Men skynd dig ikke og smid de tørrede svampe. Hvis de er tilberedt korrekt, kan de nyde lækre måltider. Hvis du koger sådanne svampe og hakker dem med løg, får du en lækker fyldning, hvorfra du kan tilberede kød, mel eller pasta.
11. Fersken
Meget ofte sælges sådanne ferskener, at indtil du får dem hjem, bliver de uattraktive. Overmodne og let ødelagte ferskner kan bruges til at lave tærter og tærter, lave syltetøj eller syltetøj af dem, tilføje til cocktails eller is. Efter at have skåret de ødelagte områder ud, kan du lave sød ferskenjuice med frugtkød, koge ferskenkompot eller lave et sortiment ved at tilføje andre frugter og bær.
Anbefalede:
Eddike Mod Bladlus: Hvordan Bruges Den Korrekt?
Den allestedsnærværende og frodige bladlus er et reelt angreb for ethvert forstadsområde. Horder af sultne skurk er i stand til at påføre afgrøden så alvorlig skade på kortest mulig tid, at dens mængder reduceres betydeligt! Og situationen er mærkbart kompliceret af disse insekters evne til at reproducere med en virkelig lynhastighed - bladlus giver op til halvtreds generationer pr. Sæson! Hun kan prale af særlig aktivitet fra maj til juli inklusive. Hvordan skal man være, og hvad skal man redde fra bladlus? Prøv arm
Hvilke Frugter Og Grøntsager Kan Fjernes Umodne
Ugunstigt vejr fører sygdomme til et fald i gebyrer. For at få mere høst høstes nogle frugter ikke helt modne. Overvej hvilke frugter og grøntsager der kan høstes uden at vente på fuld modenhed
Hvordan Tilberedes Og Bruges Mælkebøtte Rødder?
Maj er lige rundt om hjørnet - mælkebøttemåneden. Der er meget kendt om disse blomsters gavnlige egenskaber, men hvad ved vi om plantens rødder? Hvordan skaffer man dem og bruger dem korrekt?
Hvilke Frugter Og Grøntsager Kan Jeg Tilføje Til Mit Vand?
For at opretholde et godt helbred og undgå dehydrering anbefales personen regelmæssigt at drikke flere glas væske om dagen. Men hvad med dem, der ikke kan lide at drikke almindeligt vand? Der er en løsning - tilsæt en velsmagende og sund ingrediens til væsken. For eksempel grøntsager eller frugt
Sådan Vælges En Tørretumbler Til Grøntsager Og Frugter
Når de forbereder sig til sommersæsonen, tænker mange mennesker på en tørretumbler til grøntsager og frugter. Vejrforholdene er ekstremt varierende, og det er umuligt at forudsige, om sommeren bliver solrig eller regnfuld, om det vil lade grøntsager og frugter tørre naturligt. Grøntsagstørrere løser dette problem, så du kan bevare høsten i lang tid
