Hvordan Tilberedes Og Bruges Mælkebøtte Rødder?

Indholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Tilberedes Og Bruges Mælkebøtte Rødder?

Video: Hvordan Tilberedes Og Bruges Mælkebøtte Rødder?
Video: Jeg lukker sylten med tomater mindst 100 dåser - alt er fejet væk med et brag i min familie 2024, April
Hvordan Tilberedes Og Bruges Mælkebøtte Rødder?
Hvordan Tilberedes Og Bruges Mælkebøtte Rødder?
Anonim
Hvordan tilberedes og bruges mælkebøtte rødder?
Hvordan tilberedes og bruges mælkebøtte rødder?

Maj er lige rundt om hjørnet - mælkebøttemåneden. Meget vides om de blomstrende gavnlige egenskaber, men hvad ved vi om plantens rødder? Hvordan skaffer man dem og bruger dem korrekt?

Mælkebøtter har til enhver tid været af interesse for naturlæger. De blev brugt til at behandle leveren og slippe af med problemer med fordøjelsessystemet. Alle dele af planten blev brugt til virksomheden - blomster, blade og rødder. Alt dette kan spises. Men rødderne betragtes som mere værdifulde til medicinske formål. De indeholder store mængder vitamin A, B og D. Rødderne er rige på mineraler - jern, kalium og zink, som hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen og opretholde leverfunktionen.

Indsamling af mælkebøtterødder korrekt

Mælkebøtte er en kraftig afgiftning. Til medicinske formål bruges mælkebøtte rødder indsamlet i efteråret. Det er bedst at samle dem efter kraftig regn. Det løsner jorden nær rødder, der vokser dybt. Det er i plantens hårde og lange rødder, at næringsstofferne er indeholdt. Under efterårets høst af rødder er den uopløselige fiber af inulin højere i dem end fructose.

Når man bruger rødderne til madlavning, er det bedst at høste forårsrødderne og gerne inden mælkebøtterne blomstrer. På dette tidspunkt indeholder de lidt fiber, de smager mindre bittert. Mælkebøtterødder indeholder et stof, der stimulerer galdeproduktion og leverfunktion.

Hvordan høstes mælkebøtte rødder korrekt?

* Saml det væk fra motorveje og forurenede områder, der er behandlet med kemikalier.

* Vælg de største og mest aktive planter. Efterlad små blomster til bier, biller og fugle.

* Brug en gaffel eller en særlig rodfjerner til forsigtigt at lirke våd jord op. Samtidig er det vigtigt ikke at beskadige rødderne og bevare deres oprindelige udseende så meget som muligt, ellers vil de hurtigt blive forringet.

* Efter at roden er fjernet fra jorden, skal den rystes forsigtigt for at fjerne overskydende jord.

Korrekt opbevaring af mælkebøtte rødder

Friske mælkebøtterødder bruges til madlavning og medicin, men du kan gemme dem til senere brug.

For at gøre dette vaskes de først godt, skæres og tørres. Derefter vikles hver rygsøjle med garn, tråd eller tråd for senere at hænge den i et tørt, køligt rum med god ventilation. Efter et par dage, når rødderne tørrer ud som følger, skæres de i stykker, pakkes i glasglas og opbevares i højst et år. Når den tørres ordentligt, bliver roden mørk, og indersiden er cremet hvid.

Brug af mælkebøtte rødder

Der er flere måder at bruge mælkebøtte rødder:

* Tinktur

Alkoholindsprøjtet mælkebøtterod har antiinflammatoriske egenskaber, bruges som vanddrivende og blodrensende og hjælper med at afgifte lever, milt og galdeblære.

Tinkturen hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet, reducerer stress, eliminerer alderspletter, renser huden med eksem og fjerner acne.

* Infusion, te

En te eller infusion fremstillet af mælkebøtterødder indeholder antioxidanter, der hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet og forbedre fordøjelsen. Infusion og te har vanddrivende og milde afførende egenskaber, hjælper med at rense leveren.

* Komprimerer

Mælkebøtte rod omslag og kompresser kan bruges til behandling af mange hudsygdomme - acne, eksem, psoriasis, udslæt, bylder, bylder.

* Kaffe

Ristning af mælkebøtterod og stejning i vand skaber en lækker kaffe-lignende drink. Og hvis du blander det med ristet cikorie -rod og tilføjer kanel, får medicinsk kaffe en endnu mere pikant smag.

* Eddike

Dette mælkebøtte rodprodukt er værdifuldt for dets ernæringsmæssige og medicinske egenskaber. Plantens tørrede og knuste rødder tilsættes almindelig eddike for at forbedre dens smag. Dette produkt tilsættes salater og supper. Hvis du tilføjer denne eddike til vand, kan du få et alternativ til æblecidereddike, hvilket er meget gavnligt for tarmene og mave -tarmkanalen.

For eksempel, for at få et nyttigt middel til maven, kan æbleceddikes egenskaber forbedres ved at tilføje mælkebøtterødder til det: læg tørrede mælkebøtterødder på bunden af en liters krukke med 2/3 og hæld æblecidereddike (helst hjemmelavet) til toppen. Lad produktet stå på et køligt, mørkt sted i seks til syv uger. Det bruges på samme måde som æblecidereddike. Produktet skal filtreres før brug.

Kontraindikationer

Enhver urt er relativt sikker, men er måske ikke til gavn for alle. Det er vigtigt at vælge den rigtige dosis og koncentration. Inden du tager produkter med mælkebøtterødder, gør det ikke ondt at konsultere din læge.

For eksempel er det uønsket for mennesker at tage mælkebøtterødder:

* Lider af allergiske reaktioner under blomstring af ragweed, krysantemum, calendula, røllike, kamille, asters.

* Gravide kvinder og ammende mødre.

* Med sten i galdeblæren, obstruktion af galdevejen.

* Med mavesår, gastritis.

* Med tarmirritation.

Overdreven indtagelse af mælkebøtte kan forårsage halsbrand eller hudirritation.

Anbefalede: