Blomkål: Tilføj Senge Til Lyse Farver

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Hvidhovedet blomkåls voksende popularitet i grøntsagshaver er en værdig konkurrent til sin hvidhovedede slægtning. Og det er der gode grunde til: i form af næringsværdi er det tæt på kyllingekød, og det absorberes samtidig bedre af sin storesøster. Og hvis du dyrker blomkål, som også har en lys skygge - orange, lilla, grøn - kan sundhedsmæssige fordele ved at spise denne grøntsag øges betydeligt

Funktioner og egenskaber hos blomkål i forskellige farver

Blomkålens regnbuefarve er ikke kun en smuk ydre egenskab af en grøntsag, men også et signal om, at den indeholder mere bestemte biologisk aktive stoffer. Lad os se nærmere på denne farverige sort:

• En smuk lysegrøn farve er karakteristisk for Romanesco blomkål. Ud over sin interessante farve vil grøntsagen overraske med sin usædvanlige form i form af en kegle, samlet i en spiral fra miniaturepyramider. Frøene af denne sort kan også findes under navnet Emerald Goblet. En mere traditionel hovedform, men også en rig grøn nuance, er besat af sorterne og hybriderne i Cosmos, Universal, Shannon, Green Trevi F1. Dette produkt er yderst nyttigt til rensning af blod og lever, hjælper med at etablere fordøjelsesprocessen.

• Hybrider Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 har gylden gul farve og orange farve. De er kendetegnet ved et højt indhold af beta-caroten, hvilket er meget nyttigt til at forbedre tilstanden af blodkar, for synet og nervesystemet. Derudover har brugen af en sådan grøntsag en positiv effekt på ungdom og hudregenerering og hjælper med hurtigt at stramme sår. Provitamin A er en kraftfuld antioxidant, der øger kroppens immunpotentiale.

• Lilla er den farve, der er forbundet med Graffiti F1 -hybrid. Denne farve angiver et højt jodindhold. Derfor er kål, der indeholder dette pigment, nyttig i kosten for dem, der lider af skjoldbruskkirtelsygdomme. En anden nyttig kvalitet ved en så usædvanlig farve er, at den beskytter E -vitamin mod ødelæggelse i celler, og som igen er ansvarlig for generel foryngelse. Ud over Graffiti F1 har sådanne sorter som Lilac Ball, Rosalind, Amethyst F1 hybrider og Purple Queen F1 lilla og lilla nuancer.

Selvfølgelig er de enorme fordele ved at spise sådan blomkål et klart plus til fordel for grøntsagen. Men jeg vil gerne have, at retten har et attraktivt udseende. Og for at bevare en interessant farve på hovederne anbefales det at dampes eller i dej, og der skal tilsættes en lille mængde citronsyre under tilberedningen.

Såning af blomkål udendørs

Såning af blomkål til frøplanter begynder i marts. Dette giver mulighed for en tidligere høst og beskytter mod forårsfrost. Ved såning i juni direkte i åbent terræn kan du dog også have tid til at få en afgrøde. Desuden blev det bemærket, at planten i dette tilfælde viser sig at være stærkere, mindre lunefuld, med et godt rodsystem. De udvikler sig under mere "barske" forhold, i sammenligning med drivhus- eller drivhuskimplanter, de er bedre hærdet og ikke så krævende for ernæring og jordfugtighed. Og udviklingsperioden reduceres betydeligt.

Men sammen med disse fordele skal gartneren være forberedt på, at frøplanterne skal passes mere omhyggeligt. Bedene bør ikke tyknes og bringes til udseende af ukrudt. Derudover er det i haven sværere at beskytte dine kæledyr mod parasitter, så her skal du også holde ørerne åbne.

Til sommerafgrøder vælges et sted efter kartofler, rodafgrøder og bælgfrugter. Frøet skal behandles med varmt vand. Plantning i en række udføres i en afstand på 65-70 cm. Sådybden er op til 1 cm. Rækkeafstanden efterlades cirka 35-40 cm.