Peber

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 15:51

© Nicholas Han / Rusmediabank.ru

Latinsk navn: Capsicum annuum Familie: Natskygge Kategorier: Grøntsagsafgrøder

Peber (lat. Capsicum annuum) Er en etårig plante af familien Solanaceae. Kulturen er udbredt i europæiske lande, især i Bulgarien, Grækenland, Italien, Ungarn, Rumænien og Jugoslavien og dyrkes også i Rusland.

Kendetegn ved kultur

Peber (sort - grøntsag) er en etårig plante med et meget forgrenet rodsystem, hovedparten af rødderne går ned i jorden til en dybde på 60-80 cm og strækker sig vandret i en radius på op til 1,5 m. Unge stilke er bløde og saftig, ved modningstiden bliver frugterne lignificerede i bunden. Bladene er runde, skarpe eller hjerteformede, glatte, grønne eller oliven, placeret på kronbladene.

Blomsterne er store, enkelte eller parrede, hjulformede, samlet i bundter. Corolla af hvid, gul, lilla eller grøn farve. Frugten er en falsk flerfrøet bær, afhængig af sorten, kan den være orange, rød, gul, grøn og endda brun. Frugtens vægt varierer fra 25 til 250 g, formen er kubisk, kegleformet, cylindrisk, oval, hjerteformet osv.

Voksende betingelser

Peber er en kultur, der er krævende for varme og lys, foretrækker områder, der er godt oplyst af solen og beskyttet mod vinden. Jord er at foretrække let, med en rig mineralsammensætning og pH 6, 0 - 7, 0. Sure jordarter kræver forudgående kalkning. De bedste forstadier er grøngødning, agurk, kål, løg, græskar, gulerod og grøntsagsmarv. Det er uønsket at plante peber efter kartofler, tomater, ægplanter og physalis.

Dyrkning af frøplanter, plantning i åbent terræn

Såning af peber til frøplanter udføres i det andet årti af februar. Plantens frø har brug for forsåning: først opbevares de i en svag opløsning af kaliumpermanganat, lægges derefter i varmt vand i fem timer og indpakkes derefter i en fugtig klud eller gaze, indtil de hakker. Ved at udføre disse procedurer kan du få tidligere skud.

Såning udføres i særlige kasser fyldt med en jordblanding bestående af løs jord, der ikke er angrebet af skadedyr, tørv, humus og sand (2: 4: 1: 1) og befrugtes med træaske, urinstof og superfosfat. Mange gartnere rådgiver at så peberfrugter i individuelle krukker, da planterne ikke tåler at plukke godt. Men på trods af dette overholder de fleste sommerboere ikke denne regel og dyrker frøplanter i en fælles beholder med efterfølgende plukning.

Umiddelbart efter såning fældes jorden grundigt, dækkes med plastfolie og placeres et varmt sted, indtil skud vises. Den optimale temperatur for peberfrøplanter er 25-27C. En gang hver anden dag sprøjtes afgrøderne med varmt vand fra en sprayflaske. Overholdelse af alle reglerne vil frøplanter dukke op om cirka en til to uger.

Ved fremkomsten af frøplanter overføres frøplantekasserne til vindueskarmen eller et andet godt oplyst sted, og filmen fjernes. Utilstrækkelig belysning fører som regel til strækning af frøplanter, hvilket er meget uønsket. En lysstofrør bør bruges til at belyse kimplanterne. Efter udfoldelse af frøplantenes cotyledonous blade udføres fuld vanding. Topdressing før plukning bør ikke udføres.

Når 1-2 sande blade vises på frøplanterne, dykkes frøplanterne i separate beholdere. Frøplanterne graves forsigtigt ind med en gaffel og tages ud af kassen sammen med en klump jord. Når man dykker, er det nødvendigt omhyggeligt at overvåge, at plantens rod ikke stikker op.

Den 7.-10. Dag efter plukningen udføres den første fodring med nitrofosfat- og mulleinopløsning. Så en gang om ugen vandes frøplanterne med en rhizoplan -opløsning. 2 uger før plantning af frøplanter i åbent terræn, hærdes planterne og tager beholderne i frisk luft. I det centrale Rusland udføres plantning af peberfrøplanter i det tredje årti af maj. Afstanden mellem plantager skal være mindst 35-40 cm og mellem rækker-45-50 cm.

Omsorg

Regelmæssig og rettidig vanding, ukrudt og fodring er hovedopgaverne ved pleje af grøntsagspeber. Det er også nødvendigt at løsne jorden nær plantestænglerne, men meget omhyggeligt for ikke at beskadige rodsystemet. Høje prøver bindes op, og den første blomst, der vises ved gaflen i stænglerne og stedsønnerne, fjernes. I solen er planterne dækket af åndbart materiale. Udfør regelmæssigt forebyggende behandlinger mod skadedyr og sygdomme.