2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Asparges (lat. Asparges) - en slægt af urteagtige planter eller halvbuske af Aspargesfamilien. Rusland og Vesteuropa anses for at være asparges hjemland. Slægten har omkring 200 arter. Under naturlige forhold vokser asparges overalt. Typiske steder er floder, reservoirer og søer. I Rusland begyndte man at dyrke aspargesarter i begyndelsen af 1700 -tallet. I øjeblikket dyrkes arten i vid udstrækning - medicinske asparges (lat. Asparges officinalis).
Kendetegn ved kultur
Asparges er en urt eller busk med stærkt forgrenede stilke og et veludviklet rhizom. Skud danner talrige nålformede kviste (ellers cladodia), samlet i bundter og sidder i bladakslerne. Bladene er små, underudviklede, stikkende eller skællende og danner hårde sporer ved bunden.
Blomsterne er små, regelmæssige, ensomme eller samlet i racemose- eller skjoldbruskkirtler. Perianthen er enkel, delt kronblad eller let svejset i bunden. Frugten er et bær, indeholder flere frø. Frøene er sorte, fortykkede.
Voksende betingelser
Asparges placeres uden for planteskiftet, da planterne dyrkes samme sted i op til 15 år. Høje områder beskyttet mod kolde vinde og sydlige skråninger er optimale for asparges. Jordbunden foretrækkes ikke-sur, sandet ler, rig på tørv eller humus. Velegnet til dyrkning af asparges i områder, hvor drivhuse eller planteskoler tidligere var placeret, eller ryddet op på lossepladser med en ophobning af et tykt lag humus eller kompost.
Forberedelse af stedet
En grund til asparges udarbejdes i efteråret, men hvis en sådan mulighed ikke er givet, dyrkes jorden mindst 2-3 uger i forvejen. Jorden graves omhyggeligt op, rhizom ukrudt fjernes, ikke-sur tørvkompost eller rådnet gødning og superphosphat (ikke mere end 50-60 g pr. 1 kvadratmeter) indføres. Om foråret løsnes jorden og fodres med kaliumchlorid (20-30 g), ammoniumnitrat (20-25 g) og træaske (60 g).
Såning
Frø sås til frøplanter i midten af maj. Før såning behandles frøene med en svag opløsning af kaliumpermanganat og opbevares derefter i varmt vand i to dage. Efter hævelse pakkes frøene ind i fugtigt gaze eller burlap i 5-6 dage, så de ikke tørrer ud. De tilberedte frø bliver sået i planteskoler i en række -metode. Udsåningsdybden er 2 cm. Med udseendet af 1-2 ægte blade på frøplanterne tyndes afgrøderne ud og efterlader et interval på 10-12 cm. Om vinteren dækkes unge planter med tørv eller humus, og næste forår plantes de et fast sted.
På kamme dannes riller med en dybde på ca. 25 cm, på hvis bund humus blandet med træaske hældes. Planter plantes i en afstand af 40-50 cm fra hinanden, i buskformer øges afstanden til 100 cm Vigtigt: plantens apikale knopper skal være placeret 15-17 cm under jordoverfladen. Umiddelbart efter plantning udføres rigelig vanding (ved regn). Det er ikke forbudt at så selleri eller bønner mellem aspargesrillerne. Derudover beriger bønner området med nitragin (knudebakterier), som dannes på planternes rødder.
Omsorg
I løbet af sæsonen løsnes jorden i gangene, luges og vandes efter behov. Efter den første ukrudt fodres aspargesen med gylle fortyndet med vand 6-7 gange og blandes med ammoniumnitrat.
Kulturen har brug for regelmæssige forebyggende behandlinger mod skadedyr og sygdomme. For eksempel angribes planter meget ofte af foråret af aspargesfluen, der lægger æg i skuddens skalaer. Efterfølgende dannes larver fra æggene, som delvist eller fuldstændigt gnaver skudene.
Beskadigede prøver trækkes ud og brændes, og resten af planterne behandles med sevin eller chlorophos. Om efteråret skæres aspargesstilkene og mulkes med humus (10 cm lag). Fra det tredje leveår er asparges spud, der danner tredive centimeter kamme. Det er på disse kamme, at der i fremtiden dannes saftige og velsmagende skud.
Høstning
Når aspargeshovederne når toppen af jordryggen, begynder høsten. Skud graves omhyggeligt op og beskæres ved bunden. Det dannede hul er dækket med jord. Fra det tredje år indsamles der ikke mere end fem skud fra en plante hver anden dag, derefter skæres op til 15 skud inden for 35-40 dage. Høstning slutter 20. juni.
Anbefalede:
Asparges (asparges)
Asparges tilhører liljefamilien, og i alt omfatter slægten Asparges mere end 300 forskellige arter. Men nu og mere og mere ofte tilskrives denne plante en separat aspargesfamilie. Asparges er en flerårig plante, der mangler grønne blade i nogle sorter.
Asparges Salat
Aspargesalat (lat. Lactuca asparges) - en urteagtig plante af familien Asteraceae eller Asteraceae. Planten er kendt som Uysun. Aspargesalat dyrkes bredt i Mongoliet, Nepal, Indien, Kina, Japan og Taiwan. Planten er den vigtigste vinterafgrøde blandt asiater i vintersæsonen.
Asparges Medicin
Asparges medicinsk (lat. Asparges officinalis) - en art af urteagtige stauder af slægten Asparges (latinske Asparges) fra Aspargesfamilien (Latin Asparagaceae). Selve navnet på planten taler om dets helbredende evner. Derudover har unge skud af Asparges officinalis været inkluderet i den menneskelige kost i tre tusinde år, hvilket hjælper ham med at opretholde sundhed og vitalitet i mange år.
Lavgrenede Asparges
Lavgrenede asparges (lat. Asparges oligoclonos) - en meget uhøjtidelig frostbestandig art af slægten Asparges (latinske asparges) fra familien af samme navn Asparges (lat. Asparges) … I litteraturen kan du finde forældede oplysninger, der klassificerer denne art i familien Liliaceae (lat.
Asparges Er En Delikatesse Og Medicin
Den gamle grøntsags- og lægeplante "asparges" voksede også i vores sommerhuse. Men mange ejere af planten vidste ikke engang om dets ernæringsmæssige og medicinske kvaliteter ved kun at bruge plantens lyse grønne grøntsager til at dekorere blomsterbuketter
