Hvide Bønner

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Hvide bønner (lat. Phaseolus) Er en dyrket plante, der tilhører Legumes -familien.

Beskrivelse

Ovale hvide bønner er kendetegnet ved en let flad form, men de er altid placeret i bælg i flere stykker. For første gang blev denne kultur opdaget af sig selv af mange indbyggere i Latinamerika og Indien.

Ansøgning

Det er ekstremt vigtigt at spise hvide bønner færdigkogte - faktum er, at råbønner indeholder forskellige giftige stoffer. Det anbefales også at bløde bønnerne på forhånd for at fjerne skadelige forbindelser.

Retter fremstillet af dette værdifulde produkt viser sig altid at være meget velsmagende og ekstremt nærende - færdige bønner kan prale af en fremragende cremet smag. Hvide bønner er især gode i tilbehør og supper. Det går dog godt med andre grøntsager, saucer og krydderier. Sådanne bønner bruges også aktivt i dåseform - de er ideelle til tilberedning af varme første retter, gryderetter og salater. Og gryderetterne fra den er simpelthen uforlignelige!

I øst opnås mel fra denne række bønner, som efterfølgende bruges til at lave meget sunde og utroligt velsmagende bagværk. Og i Japan er desserter tilberedt med tilsætning af hvide bønner meget populære.

Hvide bønner er meget rige på protein - det er en størrelsesorden mere end i andre bønnesorter. Denne kultur indeholder også en stor mængde grove fibre, der ikke absorberes fuldstændigt i maven. Disse fibre har den unikke evne til først at absorbere en række skadelige forbindelser og toksiner og derefter frigive dem udenfor. Folinsyre i hvide bønner hjælper med at forhindre åreforkalkning, mens magnesium og calcium aktivt hjælper med at styrke tænder og knogler. Der er også kobber i dette produkt, som hjælper med at forbedre produktionen af adrenalin og hæmoglobin samt svovl, hvilket er meget nyttigt til gigt og sygdomme i huden eller bronchi.

Derudover har hvide bønner en fremragende beroligende effekt, som gør det muligt at anbefale dem til mennesker med forskellige problemer med nervesystemet. Der er også jern i disse gavnlige bønner, som forsyner celler med ilt og fremmer dannelsen af røde blodlegemer, hvilket igen hjælper med at øge kroppens modstandsdygtighed over for en lang række forskellige vira og infektioner.

Udstyret med hvide bønner og udtalte antimikrobielle egenskaber, der har en gavnlig effekt på inflammatoriske processer, der forekommer i leveren.

Hvide bønner hjælper med at opløse og rense urin, samt opløse nyre og galdesten og derefter fjerne dem. Og dette produkt bruges også aktivt i kosten - det er især nyttigt for mennesker, der lider af hjertesvigt og sygdomme i blæren, leveren, nyrerne, tarmene og maven. Hvide bønner anbefales også til tuberkulose eller diabetes mellitus.

Denne fantastiske kultur har fundet anvendelse i kosmetologi. Puréen lavet af hvide bønner er en integreret del af mange nærende og foryngende ansigtsmasker. Hvis du laver disse masker regelmæssigt, kan du gradvist udjævne selv temmelig dybe rynker.

Kontraindikationer

Da hvide bønner indeholder puriner, vil det ikke skade at opgive alle dem, der lider af nefritis eller gigt, såvel som ældre, fra at bruge dette produkt. Cholecystitis, pancreatitis, sår og gastritis er også de strengeste kontraindikationer for at spise disse lækre bønner.

Når man spiser hvide bønner, er det også vigtigt at overveje deres evne til at forårsage øget gasproduktion i tarmene.