Nælde - Stikkende, Men Sund

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

At røre ved det ved et uheld, mens der luges eller går rundt i haven, er ikke særlig behageligt. Denne stikkende og stædige urt kan dog være meget nyttig. Hvilke egenskaber ved brændenælde du ikke vidste om endnu?

Det er ikke for ingenting, at brændenælde betragtes som et af de mest onde og stædige ukrudt i haven - det kan vokse hurtigt, indtage et stort område og undertrykke væksten af dyrkede planter. Men i modsætning til andre ukrudt har nælden ubestridelige medicinske egenskaber, det kan være nyttigt i køkkenet, toiletbordet og endda i haven.

1. Et lagerhus med nyttige stoffer

Nælde indeholder vitamin A, B2, C, D, K i store mængder samt mange næringsstoffer: antioxidanter, aminosyrer, klorofyl. Den indeholder nyttige mineraler: calcium, kalium, jod, mangan og jern.

Takket være denne gavnlige sammensætning bruges brændenælde ofte til medicinske formål, herunder til problemer med vandladning, nyresten, ledsygdomme og andre sygdomme.

2. Medicinske egenskaber ved brændenælde

Ud over de ovennævnte fordele krediteres brændenælder med mange flere helbredende egenskaber, nemlig:

* Brændenælde har antiinflammatoriske, smertestillende, antireumatiske, antikonvulsive, antihistaminiske, astringerende og antihypertensive egenskaber.

* Infusioner og afkog af brændenælde behandler anæmi og træthed, da det indeholder jern og klorofyl.

* Intern og ekstern brug af nældefarmidler er indiceret til lindring af gigt og ledsmerter.

* Planten er nyttig til sygdomme i prostata, høfeber og allergi.

* Afkog af brændenælde er et effektivt hæmostatisk middel.

3. Hvordan indsamles brændenælder?

Nælde har en tendens til at "stikke", så den skal opsamles meget omhyggeligt og med stramme handsker. Stænglerne og nedre dele af bladene indeholder histamin, acetylcholin, serotonin og myresyre, som ved berøring mini-injiceres med disse ætsende stoffer, hvilket fører til ømhed og betændelse i huden. Du kan hjælpe med dette ved at skylle og lotioner med bagepulver og vand.

4. Anvendelse af brændenælde til mad

Brændenældeblade kan bruges til at tilberede en række lækre og sunde retter. For at ødelægge stikkende hår skal du slukke brændenælden med kogende vand eller dampe den. Brændenælde bruges til at tilberede tusindvis af retter fra forskellige nationale køkkener. Her er nogle ideer:

* marinade til kødretter, pasta;

* sommers vitaminsuppe sammen med kartofler, porre og andre grøntsager;

* koteletter fra hirse og brændenælde;

* traditionelt koreansk køkken;

* Græsk saltet dej med hakket spinat, fetaost, løg og dild;

* Middelhavsretter med persille, estragon, løg, hvidløg, hvidvin og andre krydderier;

* pasta krydret med brændenælde vitaminpasta;

* kartofler med brændenælde og andre krydderier;

* kager med hvidløgscreme, creme fraiche, krydderurter, brændenælder og ost;

* forårssalat med urter, brændenælder og grøntsager;

* grønne vitamincocktails med grøntsager og urter;

* helbredende brændenælde te.

* øl lavet af brændenælde, sukker, citroner, vinsyre og ølgær.

5. Anvendelse af brændenælde i hjemmekosmetik

Ikke kun kan brændenælde hjælpe med at helbrede ømme led, men det kan også få hud og hår til at lyse. Olien fra tørre brændenældeblade er inkluderet i mange medicinske og kosmetiske produkter. Det bruges til reumatiske smerter, gigt og osteoporose. Ved hjælp af brændenældeprodukter heler slid, forbrændinger, eksem og andre hudsygdomme hurtigere.

Nælde stimulerer hårvækst og reducerer fedtet, derfor er det en ideel komponent til shampoo. Det anbefales at skylle dit hår med en vandig infusion af brændenælde. Det styrker håret, hvilket gør det silkeagtigt og skinnende.

Tørret brændenældebladpulver med æteriske olier har en frisk og ren duft, antiseptiske egenskaber, der hjælper med at bekæmpe rynker, fedtet hud, kløe og acne. Nældeolie tilsættes kropsmassage -basisolier for at lindre smerter, nære huden og fremskynde behandlingen af mange hudsygdomme.

6. Brug af brændenælder til dyr

Nælde forbedrer fordøjelsen af hunde, gør dem mere energiske. Hvis du behandler hundehår med en vandig infusion af brændenælde, vil det mindre fremkalde allergi hos mennesker. Hakket brændenælde tilsat hundens mad vil genopbygge dyrets krop med vitaminer og nyttige mikroelementer.

7. Brug af brændenælder i haven

Nælde kan bruges som flydende gødning til frugt, grøntsager og blomster på grund af tilstedeværelsen af forskellige gavnlige mineraler i det - nitrogen, jern, kalium, kobber, zink, calcium og mange andre. Til forberedelse af infusionen er det bedre at bruge en træ- eller plastbeholder. Det tilrådes at tilsætte brændenælde i mindst 2 uger.