2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Delikat og blød persimmon ophører aldrig med at glæde os med sin særegne og lidt sammentrækkende smag. Hun jubler hurtigt og giver store fordele for kroppen. Derudover er persimmon også et glimrende kostprodukt - en enkelt frugt kan let stille sulten uden at få ekstra kalorier. Og pektinerne i persimmon hjælper med at genoprette fordøjelsessystemet. Selvfølgelig vil du altid beholde denne vidunderlige frugt så længe som muligt. Hvordan kan dette gøres?
Hvordan vælger man modne frugter?
Det er ganske enkelt at vælge en moden persimmon: god frugt skal være rund, med en skinnende og glat top. Og deres farve skal være lys og mættet, men samtidig lidt lysere end mørkerød. Bladene af frugt af høj kvalitet er normalt mørke og tørre. Hvis frugten er blød nok at røre ved, betyder det, at den er moden og klar til at blive spist.
Lidt umodne frugter modnes let derhjemme. Men hvis de har mørke pletter eller deres hud er beskadiget, tyder det på, at det værdifulde produkt er begyndt at forringes.
Hvad angår persimmonerne af Korolek -sorten, er den en smule forskellig fra persimmonerne i alle andre sorter - skrællen af modne frugter er normalt malet i en mørk orange farve.
Den bedst opbevarede persimmon af hårde sorter uden frø - bløde frugter kan ikke prale af evnen til langtidsopbevaring.
Kølig opbevaring
Nærende persimmon er meget letfordærveligt. I køleskabet opbevares det normalt sammen med alle andre frugter, men persimmoner skal indtages inden for de næste tre dage. Hvis du vil beholde de vidunderlige frugter længere, er det bedst at placere dem på en hylde med en nul temperatur (den ideelle luftfugtighed vil være 90%). I dette tilfælde er temperaturfald ekstremt uønskede.
Som regel opbevares persimmoner i køleskabet i åbne papirposer eller beholdere. I denne form kan den bevares i to til tre måneder.
Og endnu bedre, persimmon bevares, hvis du lægger det i fryseren - denne fremgangsmåde giver dig mulighed for ikke bare at gemme saftige frugter fra den tærte eftersmag, men også at bevare alle de nyttige egenskaber i dem. Desuden bliver frugter, der opbevares i fryseren, ofte meget sødere. Først efter afrimning kan persimmonen miste sin tidligere konsistens, men dette vil på ingen måde påvirke dens smag. I princippet kan persimmoner også fryses ned i sukkersirup.
I tilfælde af at persimmon er tæt ved siden af andre frugter i køleskabet, anbefales det at spise det så hurtigt som muligt, ellers udvikler processerne for yderligere modning og efterfølgende henfald meget intensivt.
Tør persimmon
Tørrede persimmons opbevares fint! Skrællen fjernes først fra alle frugterne, hvorefter de sendes til tørring i en ovn, der er forvarmet til femogfyrre grader i fyrre minutter.
Nyttige tips
For at persimmonerne bevarer deres friskhed bedst muligt, skal frugterne forsynes med regelmæssig ventilation. Faktum er, at iltmangel eller dens fravær reducerer holdbarheden af dette værdifulde produkt betydeligt. Fjern heller ikke stilkene fra frugten - hvis du forsømmer denne anbefaling, reduceres persimmons holdbarhed mærkbart. Og hvis du ikke giver de lagrede frugter et tilstrækkeligt luftfugtighedsniveau, tørrer de hurtigt ud, og deres overflade begynder at blive dækket med små rynker.
Hvis du vil have persimmonen til at blive sødere, lægger den den i en papirpose med æbler og tomater i flere dage.
Og hvis høsten af persimmoner var for rigelig, kan frugterne opbevares på balkonen. Til dette formål placeres de i trækasser udstyret med små huller - dette vil give frugterne tiltrængt ventilation. Frugterne i den nederste række placeres med kopperne nedad, og kopperne af frugterne i den øverste række skal altid slå op. For den bedste opbevaring kan du let drysse frugt og savsmuld.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Figner Korrekt
Figner er en ret sjælden gæst på vores breddegrader, som er et fantastisk naturligt alternativ til slik. Så snart det kaldes: figen, fig eller figentræ. Bag alle disse navne er duftende og meget søde frugter med en meget behagelig eftersmag, der vagt minder om smagen af nødder. Figner er dog lige gode både friske og tørrede. Og for at den ikke mister sin fremragende smag, er det vigtigt at lære at opbevare den korrekt
Sådan Opbevares Rabarber Korrekt
Rabarber, som kom til os fra Tibet, er meget nærende og utrolig velsmagende. Det rangerer først i indholdet af grove fibre, som spiller en væsentlig rolle i fordøjelsen. Og æbler med citroner indtager kun henholdsvis anden- og tredjepladsen. Kort sagt skal rabarber indgå i hver persons kost. For at kunne bruge det oftere, skal du lære at opbevare rabarber korrekt. Dette er dog slet ikke svært at gøre
Sådan Opbevares Kinesisk Kål Korrekt
Pekingkål er meget sundt og kan perfekt supplere næsten enhver ret. Og det er også godt, fordi det ikke kræver særlige opbevaringsbetingelser - hovedrollen i dets vellykkede opbevaring er kun tildelt graden af modning af hovederne. Du kan gemme denne værdifulde grøntsagsafgrøde med lige stor succes både i kælderen og i køleskabet, og for at gøre dette korrekt er det vigtigt at overveje flere vigtige punkter
Sådan Opbevares Hyben Korrekt
Der er skrevet og sagt meget om de gavnlige egenskaber ved lyse hyben. Tørre frugter af denne smukke mand kan altid købes i en butik eller på et apotek. Og nogle af os var så heldige at dyrke yndige hyben på vores egen grund. Det er bare det, at efter at have høstet spektakulære bær, har mange ingen idé om, hvad de skal gøre med dem næste gang. Men du vil virkelig mætte kroppen med vitaminer hele den lange vinter! Hvordan kan du holde sunde hyben?
Sådan Opbevares Kirsebær Korrekt
Sød kirsebær … Lys, saftig, appetitlig … Der er næppe en person, der er helt ligeglad med denne bær. Selvfølgelig vil du altid beholde friske kirsebær så længe som muligt, fordi de er så velsmagende og sunde! Hudsygdomme, hjertesygdomme, nyresygdomme og andre lidelser - alt dette bær kan klare! Så hvorfor ikke spise det længere?
