2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Her er nogle flere opskrifter på picnicretter, som jeg gerne vil råde gartnere til at tage til efterretning for i tilstrækkelig grad at fejre afslutningen af den næste sommersæson med venner og familie
Aubergine med granatæblekerner og mynte
En meget appetitvækkende, lækker på sin egen måde, sund grøntsags picnicret. Du kan servere aubergine, f.eks. Et tilbehør til kødretter, f.eks. Til grill, bøf, grillet kød og så videre.
Du skal bruge: et par ægplanter, den samme mængde spiseskefulde vegetabilsk olie, lidt formalet sort peber, salt (helst hav). Vi krydrer auberginen med granatæblekerner, mynteblade, vegetabilsk olie (to spiseskefulde og gerne olivenolie), citronsaft (fra en halv citron), sojasovs (en teskefuld), formalet sort peber, havsalt.
Auberginer skal vaskes, skrælles og skæres på langs i tynd plast. Pensl hver side med olivenolie eller anden vegetabilsk olie og grill på begge sider. Læg på en stor, flad tallerken.
Resten er ganske enkel. Tilsæt hakkede mynteblade og resten af ingredienserne til granatæblefrøene. At blande alt. Hæld denne sauce over auberginen. Server til bordet.
Varm bøf
Denne bøf er ret krydret. For elskere af den krydrede, krydrede smag af kød. For at forberede det skal du bruge: stødt chili (et par teskefulde), malet kanel (en og en halv teskefuld), oregano (lige så meget som kanel), hakkede krydderurter (helst persille, cirka en teskefuld), sort peber (en halv teskefuld skeer), den samme mængde spidskommen og to spiseskefulde kødsovs til grillen. Du skal også bruge selve bøffen, cirka fire til denne mængde ingredienser.
Madlavning er lige så enkelt som enhver grillbøf. Du behøver ikke engang at marinere kødet til dette. Bøffer skal behandles med en blanding af krydderiingredienser, krydderier og steges på grillen, i grillen på grillen eller i "grillen" i 8-10 minutter på hver side.
Den bedste marinade til kebab
Det betragtes virkelig af mange kebabelskere som den bedste, "præsident", da svinekødet i denne marinade viser sig at være saftigt, aromatisk og blødt.
For at marinere kød skal du bruge svinekød selv (kilo), den samme mængde løg (ja, denne version af marinaden elsker mange løg, som kødet er særlig blødt), en teskefuld salt, et halvt glas af enhver vegetabilsk olie, 100 ml mineral- eller kildevand …
Løgene skal skrælles (det er tilrådeligt at vælge sorten ikke bitter, men sødlig, for eksempel Golden). Du skal vride hele løget (ikke blive overrasket) i en kødkværn.
Kødet skal skæres som en kebab. På bunden af gryden lægges et lag løg, på det et lag kød, igen et lag løg og et lag kød. Det sidste lag kød skal have det største lag løg. Luk derefter alt med et låg fra gryden og sæt det i køleskabet natten over.
Så snart der er en beslutning om at stege en kebab, en time før tilberedning på kul, skal du få den ud af kulden, skræl den af løg. Denne procedure er ikke vanskelig. Hæld nu vegetabilsk olie i kødet, salt det og skyl det med dine hænder i fem minutter.
Derefter skal kødet (det bliver meget blødt) spændes langs fibrene på spyd. Hvis du lægger kød på tværs på et spyd, ruller det på det og brænder.
Nu steger vi kebabene som normalt. Drys dem bare ikke med eddikevand, men med kilde- eller mineralvand uden gas. Den færdige kebab bliver mør, den saftigste af alt det, du nogensinde har smagt.
Trækul timian kartofler
En glimrende tilbehør til picnic kødretter. Duftende kartofler bagt i folie og kul med en duftende timian aroma. Det er let at forberede, så det bliver en hyppig gæst på dine sommerhus -picnics.
For at forberede sådanne kartofler skal du bruge et kilo af denne grøntsag, også friske timianblade (5-6 stykker), et løg, olivenolie (2 spsk), en teskefuld citronskal (ingen top), stødt peber (en knivspids, det er bedre at tage en blanding af peberfrugter), en knivspids salt og 100 gram smør.
Kartoflerne skal skylles, skrælles (du behøver ikke skrælle dem, afhængigt af din smag), skæres i halve og lægges i en skål. Oven på kartoflerne skal du salt og peber, lægge skal, vegetabilsk olie og blande alt godt.
Du skal lave en stor lomme af folie, hvor du lægger syltede kartofler, finthakket løg, timianblade, smør. Pak folien tæt ind og lad den stå på bordet i en halv time. I mellemtiden kan du varme kulene op på grillen eller grillen. Læg et gittergitter på kulene og læg en folielomme ovenpå den. Du skal bage kartoflerne i 20 minutter. 10 minutter på den ene side, 10 på den anden. Disse kartofler vil have en vidunderlig citron timian smag.
Anbefalede:
Weigela - Blomstrer To Gange Om Sæsonen. Voksende
Det er svært at finde en lignende plante, der kan behage blomstringen i begyndelsen og slutningen af sæsonen på et år. Weigela buske har en så fantastisk kvalitet. Store rørformede klokker blomstrer en anden gang helt uventet, når efterårets lyse farver bare vinder styrke. Hvilke strukturelle træk adskiller weigela fra andre brødre?
Weigela - Blomstrer To Gange Om Sæsonen. Reproduktion
Smukke weigelabuske under blomstringen er en lys accent på blomsterbedet. Uhøjtideligheden af planter i plejen tiltrækker nybegynder sommerboere. Du kan øge antallet af prøver i haven på egen hånd ved at multiplicere de sorter, der er tilgængelige på stedet. Hvilke metoder er egnede til weigela?
Skovtur På Dachaen. Vi Afslutter Sæsonen. Del 1
Så foråret-sommer-efterårssæsonen på dachaen er slut. Høsten er alt høstet. Landstedet bliver gradvist "bevaret" til vinteren. Det sidste arbejde før vinteren udføres i haven og køkkenhaven. Det er tid til en hyggelig hvile i sommerhuset, i den friske luft, med venner, med grill eller grillet kød. Når alt kommer til alt, hvem ved, kan hver efterårsdag være den sidste varme i denne sæson, og næste gang bliver det så hyggeligt kun at sidde i din egen have med fremtidens varme forårsdage
Funktioner Ved Transplantation Af Jordbær, Afhængigt Af Sæsonen
Måske har alle på stedet en grund med jordbær. Og med jævne mellemrum skal den transplanteres. Eller måske planlægger du bare at oprette et område med denne duftende bær og ved ikke, hvornår det er bedst at plante det?
Dild Uden For Sæsonen
Efter offentliggørelsen af artiklen "Vitamintransportør" kom der mange spørgsmål om dyrkning af dild derhjemme. Mange forsøgte at så det på vindueskarmen om vinteren, men de fleste lykkedes ikke. Enten ville han slet ikke rejse sig, eller også var han tynd og bleg. Vi vil forsøge at finde ud af alle årsagerne til fiasko
