2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Den høstede afgrøde uden tab af kvalitet kan med succes bevares indtil foråret. Vores tips hjælper dig med at forberede dine grøntsager korrekt og skabe optimale opbevaringsforhold. Overvej vinteropbevaring af de mest populære og populære grøntsagsafgrøder
Hvad er nødvendigt for en vellykket opbevaring af den høstede frugt?
Det er ikke kun opbevaring, der betyder noget. Succes afhænger af mange faktorer:
• det korrekte valg af sort, • landbrugsteknologi til dyrkning, • vejr, • rettidig indsamling, • mangel på skader eller defekter
• individuelle egenskaber ved hver grøntsag
• klargøring af en kælder eller et andet rum (fugtighedsniveau, desinfektion), • beholdere og metoder til frugtfremstilling.
Kartoffel
Produktet, uden hvilket kosten af næsten ingen personer, der indtager hoveddelen af opbevaringen, kan undvære, er naturligvis kartofler. Opbevaring gør det muligt at overholde følgende betingelser: udelukkelse af lys, overskydende fugt. Temperatur er også vigtig, da varme hurtigt gør rodafgrøden træg og udsat for spiring. Ideelle forhold skabes normalt i en frostfri kælder og kælder. Den optimale luftfugtighed er 80-90% ved + 2 … + 3 ° С.
Korrekt forberedelse af kartofler til lægning tørrer i et ventileret, mørkt område. Hvis placeringslaget ikke overstiger 20 cm, er det nok til tørring af to til tre dage. For tørre kartofler kommer den sidste fase - sortering. Når syge og beskadigede frugter fjernes, er de resterende knolde klar til opbevaring. Det tilrådes at sænke temperaturen gradvist, f.eks. Sætte den i et koldt skur og, når den er afkølet til + 3 … + 5 ° C, opbevares den i kælderen / kælderen.
Det anbefales ikke at opbevare det i løs vægt, den bedste måde er kasser eller beholdere med ventilationshuller (højde på containere 80-100 cm). De bør ikke komme i kontakt med jorden, de er installeret på understøtninger, platforme af træ, med et hul på 15 cm fra jorden. For god "vejrtrækning" opretholdes spænd på 20 cm fra væggene. Oprettelse af lag af bjergaskeblade eller tørt savsmuld hjælper med at forhindre rådne.
Gulerod
Nøglen til gulerøddernes sikkerhed er sorten og vækstbetingelserne. Når du dyrker afgrøder til langvarig brug, skal du plante mellem til sent modne gulerødder. Forberedelse til opbevaring består i at rense for snavs, afskære toppene under hovedet og tørre et par dage i solen.
Betingelserne i opbevaringen er de samme som for kartofler, og sand tilsættes lagene med hældning. Kasserne er ikke lavet store, man må højst passe 18 kg. Små afgrøder kan opbevares i ler, hvilket betragtes som den mest effektive måde. Gulerødder, fugtet med en lermos, stables i rækker i en kasse dækket med polyethylen, og alt er fyldt med ler.
Roer
Vellykket opbevaring af rødbeder er kun mulig med omhyggelig indsamling og klargøring. Huden bør ikke blive beskadiget ved rengøring fra jorden og træk. Skadede prøver under udgravning eller ødelagte kan ikke lagres. Når du skærer toppen af, er det bedre at efterlade 2 centimeter "hamp". Du skal tørre det i to dage, helst i vinden og i skyggen.
Opbevaringsbokse må ikke rumme mere end 20 kg, låget er lavet med luftadgang eller står på klem. Ved høj luftfugtighed i lageret anbefales det at drysse med savsmuld, og rødbederne vil blive godt bevaret i bladene på viburnum med salt. Andre metoder foreslår lagdeling med en blanding af kridt og groft sand (200 g pr. 10 kg). Du kan bruge tør slagtet kalk til at hælde.
Kål
Kun mellem-, mellem- og senmodne arter er velegnede til vinteropbevaring. Rettidig indsamling er en vigtig faktor. Agronomer anbefaler at høste kålhoveder ved en temperatur på 0 … + 5 ° C. Prøv at oprette -1 … + 1 ° C til opbevaring, den optimale luftfugtighed er 90–95%.
Beskadigede gafler og med tegn på råd, bør sygdomme ikke tillades bogmærke. Der vælges kun tørre og tætte prøver. Opbevaring foregår på hylder, med roden oppe. Hvis rygsøjlen fjernes, er hovedet pakket ind i papir. Nogle gemmer i hængende stilling og binder en stub med en nylontråd. Eksperter siger, at kålhoveder, olieret med ler og suspenderet, forbliver uændrede længere.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Courgette Til Foråret
Zucchini er populær, elsket og efterspurgt. Den har en rig vitamin- og mineralsammensætning, den bruges i babymad, diætmad, den er uerstattelig i ernæring med vægttab. Sæsonbestemt brug kan forlænges ved at vide, hvordan squashen skal opbevares til foråret. Nu lærer du hemmelighederne og finesser ved opbevaring af denne grøntsag
Gemme Stikkelsbær Fra Amerikansk Meldug
Amerikansk meldug, også kaldet spheroteka, er en af de mest farlige og ubehagelige svampesygdomme i stikkelsbæret. Ud over stikkelsbær kan denne lidelse også fra tid til anden overvælde ribs: sort - i større grad og hvid og rød - i mindre grad. Hovedsageligt frugter lider af denne svøbe, såvel som sårbare skud og blade. I stikkelsbær påvirkes bær overvejende og i ribs, stilke med frugtkvist og kun nogle gange bær
Forberedelse Af Drivhuse Til Foråret
Med forårets ankomst begynder drivhuse at forberede de kommende beplantninger. Og selvom listen over forårsarbejde i drivhuset af mange betragtes som lille, er den stadig ret besværlig. For at få en vidunderlig høst i slutningen af sommersæsonen er det vigtigt at udføre alle de nødvendige foranstaltninger, uden at du mangler noget
Lad Os Tage Aspirin Til Dachaen
Aspirin er ikke kun en effektiv medicin, der hjælper os med at slippe af med hovedpine eller lindre forkølelsessymptomer, det er også en uundværlig assistent for en sommerboer! Mange af os ved, at for at forlænge levetiden for buketter med snitblomster skal du tilføje en aspirintablet til vandet. Og det retfærdige køn mislykkes ikke i at bruge disse små tabletter i hjemmekosmetologi - de laver fremragende masker til både ansigt og hår med pulveriseret aspirin
Lad Os Bruge Skraldespanden Til Vores Fordel
Hvor ofte naturmateriale, som kan bringe gartneren uvurderlige fordele, smides i skraldespanden i stedet for at øge vores udbytte. Lad os se, hvad planterester og andet skraldespand ved første øjekast stadig kan tjene til smart økologisk landbrug
