Linser

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Linser - urteagtig plante tilhørende bælgplanter -familien tørkebestandig værdifuld mad og foderafgrøde. I øvrigt er dette en af de allerførste planter, der er domesticeret af mennesker, sammen med ærter, byg og hvede.

Beskrivelse

Linser er en urteagtig plante af temmelig kort statur, udstyret med stærkt forgrenede stængler og alternative parrede blade. Plantens rødder er små og meget tynde, og oprejst pubescent stilke vokser fra femten til femoghalvfjerds centimeter i højden. Alle linserblade slutter med let forgrenede eller enkle antenner.

Små blomster dannet på linser er malet i blålige eller hvide toner. Og de korte frugter af denne kultur er i form af fladede bønner og indeholder fra et til tre frø. Forresten kan frøens farve, afhængigt af sorten, være helt anderledes.

Hvor vokser

Linsers hjemland anses for at være Vestasien og Sydeuropa - der er det blevet dyrket siden den yngre stenalder. Gentagne henvisninger til denne bælgfrugt kan findes selv i Det Gamle Testamente.

I øjeblikket findes de største områder med linsedyrkning i Iran, Nepal, Tyrkiet, Canada og Indien.

Anvendelse

For en række asiatiske folk er linser en værdifuld proteinkilde, der kan erstatte kød, korn og brød. Linsekorn spises næsten overalt.

Desuden har linser længe været værdsat som en lægeplante. Selv gamle romerske læger brugte aktivt denne kultur til at behandle nervøse lidelser og mavesygdomme. Og i de gamle russiske urtelæger kan du finde anbefalinger om brugen af linsinfusion til kopper. Den tykke linsekød er en glimrende astringent til forskellige mave -tarmsygdomme, og den flydende bouillon er det bedste hjælpemiddel i kampen mod forstoppelse. Det er også godt at drikke et afkog af linser til nyresten.

Dyrkning og omsorg

Spiringen af linsefrø begynder allerede ved en temperatur på fire grader - skuddene på denne plante er slet ikke bange for selv mindre frost. For at både planter og bønner dannes korrekt, er det imidlertid ønskeligt, at temperaturen er mellem atten og toogtyve grader.

Selvom linser betragtes som en temmelig tørke -tolerant afgrøde, er det vigtigt for dem at forsøge at give tilstrækkelig jordfugtighed. Og udbyttet af denne afgrøde er direkte afhængig af fraværet af ukrudt på stedet og af jordens kvalitet. Det bedste til dyrkning af linser vil være sandholdig eller lerjord. Hvis den dyrkes på tunge eller sure jordarter, vil høsten bestemt ikke glæde sig. Desuden vokser linser fremragende i de områder, hvor der tidligere blev dyrket rækkeafgrøder eller vinterafgrøder.

Såning af linser begynder, så snart jordtemperaturen når fem til seks grader og planter frø til en dybde på fem til seks centimeter. Samtidig er det tilrådeligt at opretholde en afstand på cirka ti til femten centimeter mellem rækkerne. Så snart alle frøene er i jorden, skal jorden rulles let ovenfra - denne foranstaltning vil bidrage til bedre frøspiring. Og efter fremkomsten af frøplanter skal jorden begraves - dette vil fjerne ukrudtet, der forhindrer væksten af planter. Ideelt set foretages oprivning ved middagstid.

Skadedyr og sygdomme

Blandt de mest aktive skadedyr af linser er gamma -scoop, engmøl og linsedyr. Hvad angår sygdomme, bliver linser oftest angrebet af rust, ascochitosis og fusarium.