2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Den lyse og glædelige Maslenitsa -ferie er lige om hjørnet. Han begyndte sin optog fra oldtiden og er stadig en af hans yndlingsfester, som i deres ritual har bevaret en række elementer beskrevet i slavisk mytologi. Pandekager kaldes fastelavns hovedattribut. De er forberedt i løbet af Maslenitsa -ugen, som i øvrigt i det nye 2018 vil vare fra den 12. til den 18. februar inklusive. Pandekager med honning, hjemmelavet creme fraiche eller marmelade er uforanderlige klassikere, der aldrig vil miste deres relevans, men jeg vil virkelig glæde familie og venner med noget nyt. Hvilke fyld vil voksne og børn lide?
Kyllingeleverfyldning
Kyllingelever er en rig kilde til vitaminer, især B -gruppe, mineraler og essentielle aminosyrer. De anførte stoffer har til gengæld en positiv effekt på arbejdet i vigtige organer og systemer i menneskekroppen, herunder styrkelse af immunsystemet og kredsløbssystemet, forbedring af syn og hjerneaktivitet, fjernelse af salte af tungmetaller og forhindring af udvikling af kræft.
For at forberede fyldet har du brug for et minimum af produkter: kogt kyllingelever, gulerødder, æg og løg stegt i smør. Hak alle komponenter fint, og bland eller passér gennem en kødkværn, indtil der opnås en pastaagtig konsistens. Brug hvidløg, friske urter (persille og dild), krydderier og provencalske urter som smagsstoffer.
Svampefyld
Svampe er et uerstatteligt fødevareprodukt. De indeholder alt det bedste fra naturen, nemlig letfordøjeligt protein, vitamin E, C, D og gruppe B, makro- og mikroelementer, flerumættede fedtsyrer og essentielle aminosyrer. Afhængigt af navnet er indikatorerne for de listede stoffer forskellige, men under alle omstændigheder er svampe yderst sundhedsmæssige. Det er bevist, at mennesker, der regelmæssigt spiser skovboere, er mindre tilbøjelige til at opleve kræft.
For at forberede fyldet skal du bruge friske frosne eller friske svampe, gulerødder og løg. Hak svampene, lad dem simre, til de er halvt kogte i olivenolie, riv gulerødderne, hak løget fint og bland det med svampene. Lad det simre, indtil det er kogt. Hvis du ønsker det, kan du rulle fyldet gennem en kødkværn eller ved hjælp af en køkkenmixer.
Gedefyld
Gedeost er en rig kilde til calcium, som er nødvendig for at styrke knogler, negle og tænder, hvilket er særligt vigtigt for en voksende krop. Produktet vil medføre uvurderlige fordele for ældre. Det vil også være en stor hjælp til at genoprette tarmens mikroflora. Dette aspekt skyldes indholdet af gavnlige bakterier, som fremskynder processen med assimilering og fordøjelse af mad.
Gedost er et glimrende fyld til pandekager. En sådan tandem vil blive værdsat selv af de mest krævende gourmeter. Det er meget enkelt at forberede fyldet. Kombiner gedeost, kogt æggehvide og hakkede grøntsager, pisk med en mixer til det er glat og fyld pandekagerne. Hvis du har tid og lyst, skal du sætte de fyldte pandekager i ovnen i 5-7 minutter, efter at du har drysset dem med olivenolie.
Fyldning af rød fisk
Ørreder eller laks er en god pandekage -allieret. I mellemtiden har rød fisk en gavnlig effekt på menneskekroppen. Den indeholder en enorm mængde Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer, mineraler, letfordøjeligt protein, vitaminer, essentielle aminosyrer og ekstraktive forbindelser. Sidstnævnte forbedrer igen mavetarmkanalen, herunder normalisering af tarmmotilitet.
For at forberede fyldet kan du bruge både dampet fisk og let saltet fisk. Fisk er bedst parret med fløde eller ostemasse. Det vil tilføje krydderi og uforglemmelig smag til delikatessen. Du kan også tilføje nogle krydderurter og hvidløg til fyldet. Den anden vil være til smag for krydrede elskere.
Anbefalede:
Lækre Toppings
Tærter og fyld er sammenhængende ting. De supplerer hinanden og giver produktet en unik smag. Her er nogle af mine yndlingsopskrifter
Sådan Vælger Du Lækre Sprøde Agurkfrø
I februar vil mange gartnere begynde at dyrke frøplanter. Men selv i januar behøver sommerboerne ikke sidde tomt. Denne periode med relativ hviletid bør bruges til at kontrollere dine frøbestande og om nødvendigt supplere med nye. Ifølge nogle forskere indtager agurker tredjepladsen blandt grøntsager i den menneskelige kost med hensyn til forbrug efter kartofler og kål. Og det er svært at finde et sted, hvor mindst et hjørne af haven ikke ville blive tildelt denne kult
Denne Lækre Squashmarmelade
Zucchini er ikke kun et sundt og let fordøjeligt, men også et meget velsmagende produkt. Vidste du, at du udover den sædvanlige stegte courgette, courgettepandekager eller pandekager, courgettepuré kan lave lækker marmelade og kompott? Zucchini marmelade kan med rette kaldes en delikatesse
Fugleskræmsel Fra Fastelavn
Vi har mange behagelige minder forbundet med begrebet fastelavn. Dette er nødvendigvis en munter afsked med vinteren inden forårets begyndelse, disse er uundværlige pandekager til Maslenitsa, runde danse, danse, vittigheder, sange, skiløb fra sneslynger, messer, og selvfølgelig er dette det samme fyldte karneval, som først er fremstillet af skrotmaterialer med egne hænder, derefter symbolsk brændt på bålet, slipper af med vinterkulden og byder varme indtrædende
Vi Møder Shrovetide Med Pandekager Til Enhver Smag
I sit omfang og varighed kunne Maslenitsa godt konkurrere med nytårsferien. Og hovedsymbolet og samtidig en godbid til ferien er naturligvis pandekager. I år starter Maslenitsa -ugen den 24. februar. Med hvad skal man forberede en delikatesse, så den ikke keder sig i hele ugen med vinterhygge? Her er et par kulinariske hemmeligheder til din opmærksomhed, så selv den første pandekage ikke bliver klumpet. Og mange lækre fyld til glæde for familien med en lækker og varieret fest
