Fig

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

En af de ældste dyrkede planter, der er nævnt i de hellige bøger, er naturligvis fignen, der betragtes som et symbol på lykke, fred og evigt liv. Denne løvfældende busk blev udbredt i Middelhavslandene, ved Sortehavskysten i Krasnodar -territoriet, i Georgien og Armenien. Læs om de nyttige egenskaber og egenskaber ved at dyrke et værdifuldt frugttræ i denne artikel

Fig er en æret og elsket plante, der har mange andre navne - figen, fig, "vinbær", ficus caricum. Ud fra det generiske navn "ficus" kom dette ord til det russiske sprog modificeret - "fig", deraf navnet på denne kultur - "figentræ". Selvom figen betragtes som et subtropisk træ, kan den med succes dyrkes i den koldere zone. I Moskva-regionen anbefales det at dyrke koldresistente sorter i form af en busk på det åbne felt, som er i læ for vinteren.

Botanisk beskrivelse

Hvem har aldrig set, hvordan et figentræ ser ud, så forestil dig en stor, spredt ficus med afskårne blade og et stort antal pærelignende frugter. Under gunstige naturlige forhold lever figentræet op til 300 år. I varme områder når dette træ 12 m i højden med en stammediameter på mere end en halv meter. Barken er lysegrå, glat. Bladene er skiftevis, fligede, nogle gange hele, ru, hårde. Pæreformede blomsterstande er store nok, har et hul, udvikler sig i bladakslerne. Blomsterne er små, dioecious. Enkeltfrøede frugter - nødder, når de er modne, bliver til sød frugt, dækket med en tynd skræl med hår. Afhængigt af sorten kan "figner" have en gul eller mørkeblå farve.

Voksende figner udendørs

Fig refererer til kuldebestandige afgrøder, holder tørre somre og er uhøjtidelig i plejen, mens den bærer rigelig frugt. Russiske gartnere har erfaring med at høste figner på det åbne felt i Moskva -regionen. I de kolde regioner i Rusland skal der tages hensyn til særegenheder ved plantevækst, fordi hovedårsagen til svigt i væksten er den korte sommersæson og mangel på varme. Under sådanne forhold har frugterne simpelthen ikke tid til at modnes på træet. Men dette problem kan løses ved at dyrke figner i glaserede drivhuse eller solrige terrasser.

Figner har brug for en vis mængde fugt til en generøs høst. Vælg et godt oplyst område, beskyttet mod vinden, for at plante dit træ. Kompost med tilsætning af sand er velegnet som jord. Topdressing udføres med kaliumgødning en gang om måneden i vækstsæsonen. I det tidlige forår plantes en figenplante, før den vokser aktivt. Du kan formere "figen" ved hjælp af de nemmeste måder - rodskud eller luftlag. For at danne en harmonisk og smuk krone på træet, beskæres i det tidlige forår. Fjern beskadigede, krydsende og lange grene.

Frugt ansøgning

Figner dyrkes af hensyn til søde, sarte frugter, der spises friske, tørre eller filtede. Figner tilsættes salater, kødretter, dåse, syltetøj laves af det, og der laves vin. Frisk frugt brister næsten af modenhed og forværres samtidig hurtigt, deres holdbarhed selv i køleskabet er ikke mere end tre dage. Det er generelt accepteret, at jo mindre frugterne er, desto bedre er fignerne.

Tørrede figner er ikke mindre velsmagende og sunde end friske frugter. Normalt tørret frugt med lys hud og en diameter på 5 cm. Tørring udføres direkte under solen i 3 til 4 dage. Tørrede figner genoplives ved iblødsætning i vand eller opvarmning med damp. Traditionelt bruges sådanne figner i desserter og bagværk. Det er meget velsmagende, når figner tilsættes hakket kød, det giver retten en sødlig smag.

Fordelagtige funktioner

Figner er nyttige til kosten, sænker kolesterol, fordi det kun indeholder 1,3% fedt. Den kemiske sammensætning af figenfrugter omfatter vitaminer, fibre, sukkerarter, fedtsyrer, mineraler, jern, fosfor. Figenblade bruges også i medicin. Et lægemiddel mod alopecia areata er fremstillet af de tørrede råvarer. Figner brygges med kogende vand eller mælk og drikkes som et middel mod ondt i halsen og hoste. Frugtens frugtkød har en febernedsættende, diaphoretisk, vanddrivende og afførende effekt. Da figner indeholder en stor mængde jern, anbefales dets forbrug i tilfælde af anæmi. Sirupen lavet af figner øger appetitten og hjælper fordøjelsen.

Kontraindikationer

Spis ikke figner mod diabetes, overvægt, mavesår!