2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Lyse og saftige appelsiner er elsket af både voksne og børn. I dag kan appelsiner altid findes på salg, men i dag står vi også ofte over for behovet for at bevare disse solrige frugter i en bestemt periode. Hvordan kan du gemme disse vidunderlige helårsfrugter korrekt, så de forbliver saftige og smagfulde? Faktisk er alt meget enkelt
Hvordan opbevares?
Efter køb holder appelsiner godt i gennemsnit i to uger. Desuden kan de i modsætning til mandariner opbevares i cirka en uge, selv ved stuetemperatur. Ikke desto mindre anbefales det at placere dem i køleskabet i et specielt rum til frugt for at holde appelsinerne i deres bedste form.
Hvis du har besluttet at gemme appelsiner ved stuetemperatur, er det vigtigt at huske, at de under sådanne forhold normalt ikke opbevares i mere end en uge. Og da appelsiner ikke byder lys eller direkte sollys velkommen, anbefales det at placere dem et køligt og mørkt sted.
Det mest optimale temperaturområde til opbevaring af disse solrige frugter er mellem tre og otte grader. Det er bemærkelsesværdigt, at forskellige sorter af appelsiner har forskellig holdbarhed: nogle frugter kan opbevares i flere måneder, mens andre ikke lyver selv i flere dage.
For at forlænge appelsinernes holdbarhed skifter nogle værtinder temperaturen: efter at have holdt citrusfrugterne i cirka et døgn i køleskabet, overføres de efterfølgende til et rum med stuetemperatur i flere timer, og efter denne tid bliver de lyse frugter vendte tilbage til kulden igen. I øvrigt anbefales det at være opmærksom på denne opbevaringsmetode for alle, der ønsker at holde appelsiner så længe som muligt. Vegetabilsk olie hjælper også med at holde citrusfrugter længere - de gnider let på frugtens hud (i øvrigt fungerer denne metode godt med alle citrusfrugter).
Ved en temperatur på cirka to grader vil enhver appelsin blive perfekt opbevaret fra to uger til to måneder, et temperaturregime i området to til fire grader vil bevare gule appelsiner i flere måneder, og umodne appelsiner vil blive perfekt opbevaret i cirka fem måneder ved en temperatur på fem til seks grader.
Det er ganske realistisk at holde appelsiner i kælderen, men for at opbevare dem sikkert skal du overholde en række betingelser: fugtigheden i kælderen bør ikke være lavere end 80%, temperaturen skal være mellem fem og ti grader, og endelig skal kælderen være mørk og godt ventileret. I dette tilfælde lægges frugterne indpakket i papir i et lag på hylderne.
Nyttige tips
Appelsiner, der sendes til opbevaring, må aldrig opbevares i polyethylen - det fugtige miljø, der dannes i denne situation, kombineret med mangel på luft, skaber gunstige betingelser for hurtig fordærv og rådne af disse saftige frugter. Det er bedst at bruge rene papkasser til at gemme dem, eller bare pak hver appelsin ind i papir. De frugter, der er pakket ind i almindelige servietter, er også perfekt bevarede.
Under opbevaring anbefales det ikke at placere appelsiner i nærheden af anden frugt. Og det er også bedre ikke at gemme dem ved siden af andre produkter - citrusfrugter kan let forringes under påvirkning af komponenter, der fremskynder forfaldsprocesserne, og andre produkter absorberer ofte lugten af lagrede appelsiner, hvilket heller ikke er særlig behageligt.
Hvis et stort antal frugter er blevet sendt til opbevaring, skal de fra tid til anden undersøges for rådne, og plettede appelsiner skal fjernes rettidigt. Men hvis det oprindeligt var kendt, at frugterne blev købt til langtidsopbevaring, er det bedst at vælge lidt umodne appelsiner. Men i dette tilfælde bør de ikke opbevares i køleskabet, da de simpelthen ikke modnes - det er bedst at placere appelsinerne på et mørkt sted med stuetemperatur.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Figner Korrekt
Figner er en ret sjælden gæst på vores breddegrader, som er et fantastisk naturligt alternativ til slik. Så snart det kaldes: figen, fig eller figentræ. Bag alle disse navne er duftende og meget søde frugter med en meget behagelig eftersmag, der vagt minder om smagen af nødder. Figner er dog lige gode både friske og tørrede. Og for at den ikke mister sin fremragende smag, er det vigtigt at lære at opbevare den korrekt
Sådan Opbevares Rabarber Korrekt
Rabarber, som kom til os fra Tibet, er meget nærende og utrolig velsmagende. Det rangerer først i indholdet af grove fibre, som spiller en væsentlig rolle i fordøjelsen. Og æbler med citroner indtager kun henholdsvis anden- og tredjepladsen. Kort sagt skal rabarber indgå i hver persons kost. For at kunne bruge det oftere, skal du lære at opbevare rabarber korrekt. Dette er dog slet ikke svært at gøre
Sådan Opbevares Kinesisk Kål Korrekt
Pekingkål er meget sundt og kan perfekt supplere næsten enhver ret. Og det er også godt, fordi det ikke kræver særlige opbevaringsbetingelser - hovedrollen i dets vellykkede opbevaring er kun tildelt graden af modning af hovederne. Du kan gemme denne værdifulde grøntsagsafgrøde med lige stor succes både i kælderen og i køleskabet, og for at gøre dette korrekt er det vigtigt at overveje flere vigtige punkter
Sådan Opbevares Hyben Korrekt
Der er skrevet og sagt meget om de gavnlige egenskaber ved lyse hyben. Tørre frugter af denne smukke mand kan altid købes i en butik eller på et apotek. Og nogle af os var så heldige at dyrke yndige hyben på vores egen grund. Det er bare det, at efter at have høstet spektakulære bær, har mange ingen idé om, hvad de skal gøre med dem næste gang. Men du vil virkelig mætte kroppen med vitaminer hele den lange vinter! Hvordan kan du holde sunde hyben?
Sådan Opbevares Kirsebær Korrekt
Sød kirsebær … Lys, saftig, appetitlig … Der er næppe en person, der er helt ligeglad med denne bær. Selvfølgelig vil du altid beholde friske kirsebær så længe som muligt, fordi de er så velsmagende og sunde! Hudsygdomme, hjertesygdomme, nyresygdomme og andre lidelser - alt dette bær kan klare! Så hvorfor ikke spise det længere?
