2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Desværre er det ikke alle, der er den lykkelige ejer af kældre og kældre. Mange af os er tvunget til at gemme roer i en lejlighed. Selvfølgelig kan du bare købe en lille mængde roer efter behov og opbevare dem i køleskabet, men det er stadig bedre at lagre dem til efteråret. Med behørig omhu er det ganske muligt at beholde nyttige rødder i lejligheden. Desuden er smagen af rødbeder, der sælges om vinteren og det tidlige forår, langt fra den bedste
Muligheder for opbevaring af roer i en lejlighed
For at bevare rødbeder i en bylejlighed lægges de i plastikposer og placeres et køligt sted - ved siden af hoveddøren eller balkonen. I dette tilfælde er pakkerne ikke bundet på nogen måde.
Hvis der er en glaseret altan, er det ikke forbudt at bruge den til opbevaring af roer. Som regel stables rødbeder på altaner i trækasser i lag. For at rødderne ikke skal røre hinanden, drysses de med tørt savsmuld, sand eller spåner.
For at roerne, der er lagret på altanerne, ikke skal lide af frost, anbefales det at dække æskerne ovenpå med gamle tæpper.
Hvis der allerede er opbevaret sække kartofler på altanen, så kan roerne simpelthen lægges ovenpå - både kartoflerne og roerne selv vil gavne.
På grund af at roer er ejer af en stærk og tyk hud, fordamper fugtigheden temmelig langsomt fra den. Denne funktion giver dig mulighed for at gemme rodafgrøder i mindst en uge ved stuetemperatur. Det vigtigste er at placere dem væk fra varmeapparater. For eksempel kan du placere dem under et skab eller under en seng. Og hvis du, før du sender til opbevaring, dypper rodafgrøderne i en jordopløsning, så kan de opbevares i stueforhold i op til fire måneder.
Du kan opbevare rødbeder i køleskabet, men kun i højst en måned. For at gøre dette placeres rødderne i plastposer med forborede huller i dem eller pakket ind i film. Det er vigtigt at sikre, at der ikke forekommer kondens i poserne, hvilket påvirker roernes bevarelse negativt. Roer, der sendes til opbevaring i køleskabet, kan også pakkes i madfolie eller i bagepapir af høj kvalitet. I dette tilfælde er chancerne store for at forlænge roernes holdbarhed i køleskabet med op til tre måneder.
Små tricks
For at holde din roestamme bedst muligt, vil det være nyttigt at sætte sig ind i nedenstående anbefalinger.
Roer opbevares glimrende i sandet. Kun sandet skal desinficeres på forhånd ved at stege det i ovnen eller grundigt kalcinerer det i solen. Og nogle gartnere vasker også sandet, før de kalkerer. Læg rødbederne i kasser, drys dem med forberedt sand, så rødderne ikke kommer i kontakt med hinanden. Efter at alle er stablet i en kasse, hældes et lag sand på mindst to centimeter ovenpå.
Bordsalt er også et ret godt materiale til hældning af rodafgrøder. I øvrigt har populariteten af denne lagringsmetode taget fart i årenes løb. Ofte er rødbeder pulveriseret og godt sigtet træaske, eller de skiftes med bregne blade. Rodafgrøder opbevares lige så godt i spåner som i savsmuld eller tørv. På samme tid er det bedre at gemme små rødder adskilt fra store.
For at beskytte rødbederne mod forskellige lidelser udføres tørvalsning i kridtpulver, før du begynder at lægge dem i kasser.
Polyethylenposer med en kapacitet på op til femogtredive til fyrre kilo er også velegnede til opbevaring af roer. Kun for at give dem fri luftadgang behøver sådanne poser ikke at være bundet. Og hvis der er mange roer, ville det være rart at lave specielle polyethylenforinger, som rødderne adskilles fra hinanden.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Koriander Korrekt. Del 1
Mange mennesker elsker koriander, men det er ikke altid let at holde denne temmelig sarte urt frisk - den begynder ofte at krybe og rådne. Ikke desto mindre, hvis du nærmer dig spørgsmålet om opbevaring korrekt, kan du holde koriander frisk selv i flere måneder. Og så kan du nyde lækre retter med friske krydderurter hele sæsonen
Sådan Opbevares Koriander Korrekt. Del 3
I fortsættelse af emnet korianderopbevaring kan man ikke undgå at nævne dets opbevaring i de stadig mere populære papirhåndklæder - både våde og tørre. Hvis greenerne i det første tilfælde varer i cirka fem til syv dage, så giver den anden mulighed dig mulighed for at beholde den i to til tre uger. Hver af disse metoder er imidlertid gode på sin egen måde, så begge muligheder fortjener opmærksomhed. Og hvilken man skal bruge - alle bestemmer selv
Sådan Opbevares Rødbeder
Du kan holde roerne uændrede indtil næste høst. For at gøre dette skal du vide, hvornår og hvordan du skal indsamle og under hvilke forhold der skal opbevares. Der er regler og metoder til opbevaring, vi vil tale mere om dette
Sådan Opbevares Rødbeder Korrekt. Del 2
Oftest opbevares rødbeder i kældre eller kældre. For at holde de tilberedte rodfrugter stærke og velsmagende er det ekstremt vigtigt at give dem de rette opbevaringsforhold - bare at sende rødbederne til kælderen eller til kælderen er ikke nok, du skal også passe på de grundlæggende regler. Når det er gjort korrekt, forbliver nærende rodfrugter velsmagende og saftige, indtil den nye sæson begynder. Grundlæggende regler for høst af rødbedeafgrøder og forberedelse af nyttige rodafgrøder til opbevaring
Sådan Opbevares Rødbeder Korrekt. Del 1
Opbevaring af roer til sommerboere forårsager normalt ikke alvorlige problemer, da denne underjordiske skønhed tilhører bordrodsafgrøder og er kendetegnet ved en langt bedre holdbarhed sammenlignet med kartofler og gulerødder. Hvis du beholder det ordentligt og isolerer det fra syge rodafgrøder, mister det ikke smag og præsentation før til foråret. Samtidig er det vigtigt ikke kun at opbevare den høstede afgrøde korrekt, men også at høste den korrekt samt at forberede den korrekt
